Слоеный салат с языком
Описание рецепта
Очень вкусный салат для любителей языка! Майонезный и сытный. У нас в Сибири с наступлением холодов такие салаты идут на «ура».
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиной язык1шт.
- картофель вареный2шт.
- морковь вареная2шт.
- яйца куриные3шт.
- огурцы маринованные3шт.
- лук красный1шт.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- Соус
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»4ст. л.
- горчица1ст. л.
- По желанию
- яйца перепелиныепо вкусу
- петрушка зеленьпо вкусу
- горчица с зернамипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории559кКал23.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить продукты. Если языки маленькие, то можно взять два.
- Шаг 2
Картофель, морковь, огурцы и отварные яйца нарезать мелким кубиком.
- Шаг 3
Язык нарезать соломкой, лук измельчить.
- Шаг 4
Соединить в миске майонез и горчицу и хорошо перемешать.
- Шаг 5
Взять большое блюдо или сервировочное кольцо. Первым слоем выложить картофель, на него язык. Добавить ложку майонезно-горчичного соуса.
- Шаг 6
Далее выложить слои в следующем порядке: красный лук, морковь, огурцы, яйца и снова язык. Слои слегка прижимать вилкой, подсаливать и прослаивать соусом.
- Шаг 7
Снять сервировочное кольцо и украсить салат по своему желанию. Например, кусочком языка, перепелиным яйцом, петрушкой, зерновой горчицей. Сверху посыпать свежемолотым перцем.
- Шаг 8
Очень вкусно! Можно подать и в будни, и в праздники.