Пряный салат из запеченной тыквы с фетой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Салат с приятным пряным вкусом, у которого много оттенков. Легкий аромат чеснока вносит свой шарм. Здесь и сочетание вкусов: сладкого, горького, кислого, и яркий цвет овощей — все, что необходимо нашему организму в эти осенние пасмурные дни!
Еще один плюс у салата — он низкокалорийный.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква800г
- рукола100г
- тыквенные семечки0.5стакан
- фета120г
- петрушка зелень3веточка
- оливковое масло3ст. л.
- паприка красная0.5ч. л.
- перец черный молотый0.5ч. л.
- соль0.5ч. л.
- изюм без косточек0.5стакан
- Для заправки:
- йогурт натуральный2ст. л.
- кунжут2ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- чеснок1зубчик
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории381кКал15.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тыкву, очищенную от кожицы, нарезаем кубиками и выкладываем на противень на пекарской бумаге или фольге. Поливаем маслом, посыпаем паприкой, солью и перцем. - Шаг 2
Запекаем 30--35 минут, периодически помешивая. Добавляем семечки тыквы и запекаем еще 5 минут. - Шаг 3
Пока запекается тыква мы готовим заправку: измельченный чеснок, соединяем с молотыми семечками кунжута, йогуртом, соком лимона и солью. - Шаг 4
Теперь укладываем на блюдо ( в салатник) веточки руколы, кусочки феты, запеченной тыквы с жареными семечками, изюм ( я не использовала), петрушку. - Шаг 5
Заправляем салат приготовленным соусом и подаем.
Оценить55
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вода, но не обычная: россиянам подсказали идеальное средство от похмелья
Завтрак с сюрпризом: как зубная паста портит вкус апельсинового сока?
Эти продукты мешают борьбе с раком: ученые выяснили, что снижает эффективность терапии
Комментарии
3Отличный салат) и тыква и фета) и приправы)
Салат замечательный,Марина!Вкусный и полезный!И продукты мои любимые😊😃🍀🍀🍀
Вкусное,радостное блюдо,Мариночка! 😘