Яблочно-ягодный бисквитный пирог

Яблочно-ягодный бисквитный пирог

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт бисквитного пирога нашла в местном журнале. От себя добавила ягоды. «Черноплодка» понравилась в выпечке, зря раньше не использовала! Пошаговых много, но делать все легко и быстро, дольше всех очистить яблоки.

Готовить будем из муки «Рязаночка».

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы27г
    9.00% от дневной нормы
  • Калории196кКал
    8.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Отделить желтки от белков.

    Отделить желтки от белков.

  • Шаг 2 Желтки смешать с сахаром и ванилью.

    Желтки смешать с сахаром и ванилью.

  • Шаг 3 Взбить миксером.

    Взбить миксером.

  • Шаг 4 Белки тоже взбить в пену с щепоткой соли.

    Белки тоже взбить в пену с щепоткой соли.

  • Шаг 5 Влить желтковую массу в белковую.

    Влить желтковую массу в белковую.

  • Шаг 6 Снова взбить.

    Снова взбить.

  • Шаг 7 Отрезать мягкое масло.

    Отрезать мягкое масло.

  • Шаг 8 Отравить кусочки взбиваться.

    Отравить кусочки взбиваться.

  • Шаг 9 Просеянную муку (1 стакан) всыпать партиями.

    Просеянную муку (1 стакан) всыпать партиями.

  • Шаг 10 Используем муку «Рязаночка».

    Используем муку «Рязаночка».

  • Шаг 11 Соду я погасила яблочным уксусом.

    Соду я погасила яблочным уксусом.

  • Шаг 12 Влить в тесто. Снова взбить.

    Влить в тесто. Снова взбить.

  • Шаг 13 Съёмную форму (диаметр 21 см) застелить смазанным сливочным маслом пергаментом и на дно уложить дольки яблок.

    Съёмную форму (диаметр 21 см) застелить смазанным сливочным маслом пергаментом и на дно уложить дольки яблок.

  • Шаг 14 Из ягод хорошо в выпечке себя повела черноплодная рябина. Здесь ее называют арония.

    Из ягод хорошо в выпечке себя повела черноплодная рябина. Здесь ее называют арония.

  • Шаг 15 Рассыпаем горсть.

    Рассыпаем горсть.

  • Шаг 16 Бруснику и чернику тоже сверху на яблоки.

    Бруснику и чернику тоже сверху на яблоки.

  • Шаг 17 Залить жидким тестом.

    Залить жидким тестом.

  • Шаг 18 Сверху украшаем брусничкой.

    Сверху украшаем брусничкой.

  • Шаг 19 Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 20 — 25 минут.

    Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 20 — 25 минут.

  • Шаг 20 Остужаем. Вынимаем из формы.

    Остужаем. Вынимаем из формы.

  • Шаг 21 Теперь можно делить на порции.

    Теперь можно делить на порции.

  • Шаг 22 Подаем к утреннему кофе или вечернему чаю.

    Подаем к утреннему кофе или вечернему чаю.

  • Шаг 23 Бисквит-пирог хорошо поднялся, поэтому яблок и ягод смело можно брать больше, кто любит.

    Бисквит-пирог хорошо поднялся, поэтому яблок и ягод смело можно брать больше, кто любит.

  • Шаг 24 Осталось угоститься!

    Осталось угоститься!

Оценить56
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Евгения Н. К.
    Евгения Н. К.

    Как только добавила сливочное масло вся взбитая пена превратилась в жидкость. Тесто не поднялось.

    • ВикторияS
      ВикторияS

      Танечка, и ягодки, и яблочки здесь 😍- так вкусно пирог получился!💗💗💗

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

        Танюша, как вы успеваете съедать всю эту вкуснотень?😘😘Пирог отличный😋😋

        • Натали*Лали
          Натали*Лали

          Как хорошо ягодки с яблоком в пироге подружились😊😍😉❤

          • julika
            julika

            Яркий вкус у пирога😋 Чудесный💐

            Оставить комментарий