Яблочно-ягодный бисквитный пирог

Яблочно-ягодный бисквитный пирог

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт бисквитного пирога нашла в местном журнале. От себя добавила ягоды. «Черноплодка» понравилась в выпечке, зря раньше не использовала! Пошаговых много, но делать все легко и быстро, дольше всех очистить яблоки.

Готовить будем из муки «Рязаночка».

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы27г
    9.00% от дневной нормы
  • Калории196кКал
    8.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Отделить желтки от белков.
    Отделить желтки от белков.
  • Шаг 2 Желтки смешать с сахаром и ванилью.
    Желтки смешать с сахаром и ванилью.
  • Шаг 3 Взбить миксером.
    Взбить миксером.
  • Шаг 4 Белки тоже взбить в пену с щепоткой соли.
    Белки тоже взбить в пену с щепоткой соли.
  • Шаг 5 Влить желтковую массу в белковую.
    Влить желтковую массу в белковую.
  • Шаг 6 Снова взбить.
    Снова взбить.
  • Шаг 7 Отрезать мягкое масло.
    Отрезать мягкое масло.
  • Шаг 8 Отравить кусочки взбиваться.
    Отравить кусочки взбиваться.
  • Шаг 9 Просеянную муку (1 стакан) всыпать партиями.
    Просеянную муку (1 стакан) всыпать партиями.
  • Шаг 10 Используем муку «Рязаночка».
    Используем муку «Рязаночка».
  • Шаг 11 Соду я погасила яблочным уксусом.
    Соду я погасила яблочным уксусом.
  • Шаг 12 Влить в тесто. Снова взбить.
    Влить в тесто. Снова взбить.
  • Шаг 13 Съёмную форму (диаметр 21 см) застелить смазанным сливочным маслом пергаментом и на дно уложить дольки яблок.
    Съёмную форму (диаметр 21 см) застелить смазанным сливочным маслом пергаментом и на дно уложить дольки яблок.
  • Шаг 14 Из ягод хорошо в выпечке себя повела черноплодная рябина. Здесь ее называют арония.
    Из ягод хорошо в выпечке себя повела черноплодная рябина. Здесь ее называют арония.
  • Шаг 15 Рассыпаем горсть.
    Рассыпаем горсть.
  • Шаг 16 Бруснику и чернику тоже сверху на яблоки.
    Бруснику и чернику тоже сверху на яблоки.
  • Шаг 17 Залить жидким тестом.
    Залить жидким тестом.
  • Шаг 18 Сверху украшаем брусничкой.
    Сверху украшаем брусничкой.
  • Шаг 19 Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 20 — 25 минут.
    Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 20 — 25 минут.
  • Шаг 20 Остужаем. Вынимаем из формы.
    Остужаем. Вынимаем из формы.
  • Шаг 21 Теперь можно делить на порции.
    Теперь можно делить на порции.
  • Шаг 22 Подаем к утреннему кофе или вечернему чаю.
    Подаем к утреннему кофе или вечернему чаю.
  • Шаг 23 Бисквит-пирог хорошо поднялся, поэтому яблок и ягод смело можно брать больше, кто любит.
    Бисквит-пирог хорошо поднялся, поэтому яблок и ягод смело можно брать больше, кто любит.
  • Шаг 24 Осталось угоститься!
    Осталось угоститься!
Оценить56
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Евгения Н. К.
    Евгения Н. К.

     Как только добавила сливочное масло вся взбитая пена превратилась в жидкость. Тесто не поднялось.

    • ВикторияS
      ВикторияS

       Танечка, и ягодки, и яблочки здесь 😍- так вкусно пирог получился!💗💗💗

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

         Танюша, как вы успеваете съедать всю эту вкуснотень?😘😘Пирог отличный😋😋

        • Натали*Лали
          Натали*Лали

           Как хорошо ягодки с яблоком в пироге подружились😊😍😉❤

          • julika
            julika

             Яркий вкус у пирога😋 Чудесный💐

            Оставить комментарий