Груши для выпечки я довольно часто карамелизирую, но здесь в этом нет необходимости — вкус создается классическим сочетанием нежной груши с острым голубым сыром.

Юлия Высоцкая

28 апреля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт татен с помидорами

Вместо бакинских помидоров можно взять любые другие, главное, чтобы они были небольшими и достаточно сладкими.

Юлия Высоцкая

12 сентября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из свеклы

А вот это вариация на тему морковного пирога. По-моему, очень неплохо получилось.

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Самый простой шоколадный пирог

Из такого теста можно приготовить печенье — тоже получится очень вкусно. Чтобы шоколад быстрее растопился, лучше взять предварительно размягченное сливочное масло, а при растапливании помешивать

Юлия Высоцкая

20 ноября 2016

Быстрые булочки к завтраку

burro.salvia

11 ноября 2016

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Такие нежные, воздушные булочки могут стать отличным сопровождением к семейному завтраку выходного дня. Запаситесь мукой «Рязаночка» и побалуйте свою семью вкусными несладкими булочками! Благодарю за рецепт Анастасию АГ.

Участник конкурса

«С пылу, с жару»: конкурс рецептов от «Рязаночки»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

641

кКал

27%

Белки

30 г

Жиры

27 г

Углеводы

65 г

% от дневной нормы

7 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Дрожжи смешать с теплой водой. Отставить на пару минут.

На весь экран

# шаг 2/11

Просеять в миску 200 г муки, добавить соль. Сделать в муке углубление и добавить оливковое масло.

На весь экран

# шаг 3/11

Следом добавить теплую воду с дрожжами и перемешать до однородной липкой массы. Накрыть миску чистым полотенцем и оставить в теплом месте примерно на час.

На весь экран

# шаг 4/11

Тем временем для начинки натереть на крупной терке адыгейский сыр, нарезать на небольшие кусочки вяленые помидоры, чеснок пропустить через пресс и добавить яйцо. Перемешать.

На весь экран

# шаг 5/11

В подошедшее тесто вмешать оставшуюся муку и замесить гладкое тесто. Разделить на 4 части.

На весь экран

# шаг 6/11

Каждую часть скатать в колобок, слегка придавливая ладонью, растянуть в лепешку (можно и скалкой раскатать). В центр лепешки положить примерно столовую ложку начинки.

На весь экран

# шаг 7/11

Тщательно защипать края.

На весь экран

# шаг 8/11

И перевернуть швом вниз. Подготовить таким образом все четыре булочки.

На весь экран

# шаг 9/11

Выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой, (или на силиконовый коврик). Смазать булочки яйцом и обильно посыпать натертым на мелкой терке пармезаном.

На весь экран

# шаг 10/11

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35 — 40 минут. Булочки отлично поднимаются!

На весь экран

# шаг 11/11

И получаются нежными внутри, с хрустящей корочкой сверху! Приятного аппетита!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Pumpkin Cupcakes With Cream Cheese

Рецепт нашла в американском кулинарном журнале. Получаются нежные, но не очень сладкие.

SolomiЯ

01 декабря 2011

Рецепты

Брауни

Брауни, один из столь любимых американцами видов выпечки, родились в США в начале двадцатого века, однако конкретное место происхождения (штата) сего лакомства до сих пор доподлинно неизвестно.

Елена

07 февраля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонно-яблочный пирог

Юлия Высоцкая

24 апреля 2011

Рецепты

Хворост на молоке

Тонкий, хрустящий хворост с нежным вкусом и лёгкой корочкой. Готовится на молоке, без дрожжей. Подходит как для будничного чаепития, так и для угощения гостей.