Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
colob56 минут назад
Подскажите пожалуйста размер формы для выпечки.
Шоколадный пудинг с нотками цитруса
Снежинка Татьяна1 час и 18 минут назад
Спасибо Вам за отзыв!! Приятно, что рецепт пришелся по вкусу😊😉
Картофельные блины
Наталия2 часа и 31 минуту назад
Светочка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Творожно-цитрусовое мороженое с авокадо
Фокачча генуэзская
Приготовление
4 часа
Рецепт на:
6 персон
Пищевая ценность порции
363
кКалл
15%
| Белки | 7 г |
| Жиры | 20 г |
| Углеводы | 35 г |
% от дневной нормы
2 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
| 300 г |
| 3 г |
| 1 ч. л. |
| 6 ст. л. |
| ½ банки |
| по вкусу |
| 180 мл |
Вам также пригодится
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
313 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
789 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
719 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
602 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
291 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
1490 руб.
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Вам также пригодится
252 ₽
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
-15%
284 ₽
334
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
789 ₽
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
829 ₽
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
1049 ₽
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
719 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
-15%
443 ₽
521
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
новинка
1490 ₽
Блюдо для запекания круглое маленькое Berghoff Gem 24.5*21*5.5см
1190 ₽
Набор для гриля Vitesse
-15%
601 ₽
707
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
790 ₽
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
349 ₽
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/4
Замесить тесто и оставить его подходить на 2 часа. Я делаю это в хлебопечке.
Если делать руками, то надо дрожжи развести в 80 мл теплой воды. Добавить муки, влить еще 100 мл воды, 3 ст. л. оливкового масла, добавить соль. Замесить тесто и оставить его подниматься на 2 часа.
Через два часа тесто растянуть руками по форме противня. Накрыть полотенцем и дать еще подойти 1 час.
На весь экран
шаг 2/4
Нагреть духовку до 250°С.
Через час на фокачче сделать углубления подушечками пальцев и обильно полить холодной водой. Налить воды надо так, чтобы в углублениях стояли лужицы. Посыпать крупной солью.
Выпекать 10 минут с конвекцией.
На весь экран
шаг 3/4
Через 10 минут лепешка подрумянится. Достать ее из духовки, смазать обильно маслом, посыпать порезанными маслинами и розмарином (я розмарин не добавляла, т.к. не любят его у меня в семье).
И отправить в духовку на 2 минуты.
Повторить смазывание лепешки маслом еще раза два.
На весь экран
шаг 4/4
Углубления в фокачче должны остаться светлыми и мокрыми, а сама она румяная.
Очень вкусная и ароматная. Попробуйте сами.
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Ммм...., я фокаччу наверно еще быстрее пирожков съедаю))))😋😋 очень аппетитная😋😋
Она очень вкусная. Пожалела, что не сделала двойную порцию. Съели ее тут же.
Фокачча отлично удалась! 😊
Спасибо!
Такой Фокаччей хорошо в песто макать!!!😋😝