+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Трюфель с авокадо и арахисовой пастой

Трюфель с авокадо и арахисовой пастой
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Раньше шоколадный трюфель готовили из кремовой массы «ганаше». Круглые конфеты обязательно обваливались в порошке какао. Благодаря незабываемому вкусу трюфеля, кулинары всего мира выделили его как особенную сладость. Сейчас можно встретить и попробовать трюфель с различными текстурами и добавками. Например, в шоколадную массу стали добавлять орехи, ликеры и даже шампанское. А обваливать конфеты стали как в какао-порошке, так и в кокосовой стружке, и даже в мелком сахаре. Я хочу предложить свой вариант этих необычных по вкусу сладостей, но по-прежнему очень вкусных, сытных и полезных конфет. Готовьте на здоровье и наслаждайтесь прекрасным десертом!

Пищевая ценность порции

606
кКал
25%
Белки14 г
Жиры29 г
Углеводы79 г
% от дневной нормы
3 %
6 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 шт.
100 г
3 ст. л.
1 стакан
5 ст. л.
200 г
1 шт.
3 ст. л.
30 г
Дополнительно
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Курагу хорошенько помыть. Обсушить на бумажном полотенце и мелко нарезать.
Курагу хорошенько помыть. Обсушить на бумажном полотенце и мелко нарезать.
На весь экран
Лайм тщательно промыть в горячей воде. Обсушить. На мелкой терке натереть цедру, стараясь снять только зеленую часть кожуры (у меня еще немного лимонной цедры).
Лайм тщательно промыть в горячей воде. Обсушить. На мелкой терке натереть цедру, стараясь снять только зеленую часть кожуры (у меня еще немного лимонной цедры).
На весь экран
С помощью соковыжималки выдавить лаймовый сок.
С помощью соковыжималки выдавить лаймовый сок.
На весь экран
В сотейнике соединить лаймовый сок, воду. Добавить курагу, цедру и сахарную пудру. Поставить на огонь и проварить на среднем огне несколько минут. Массу снять с огня и дать слегка остыть. Затем пробить массу погружным блендером.
В сотейнике соединить лаймовый сок, воду. Добавить курагу, цедру и сахарную пудру. Поставить на огонь и проварить на среднем огне несколько минут. Массу снять с огня и дать слегка остыть. Затем пробить массу погружным блендером.
На весь экран
Тем временем овсяные хлопья перемолоть с помощью кофемолки в муку.
Тем временем овсяные хлопья перемолоть с помощью кофемолки в муку.
На весь экран
Авокадо освободить от косточки. С помощью ложки вынуть мякоть.
Авокадо освободить от косточки. С помощью ложки вынуть мякоть.
На весь экран
В чаше блендера соединить курагу, авокадо и арахисовую пасту. Пробить до однородности. Затем добавить овсяную муку и кокосовую стружку. Тщательно все перемешать.
В чаше блендера соединить курагу, авокадо и арахисовую пасту. Пробить до однородности. Затем добавить овсяную муку и кокосовую стружку. Тщательно все перемешать.
На весь экран
Шоколад поломать маленькими кусочками и растопить на водяной бане или в микроволновке.
Шоколад поломать маленькими кусочками и растопить на водяной бане или в микроволновке.
На весь экран
Шоколадную массу соединить с общей массой и размешать до однородности.
Шоколадную массу соединить с общей массой и размешать до однородности.
На весь экран
Из полученной массы (600 г) формовать конфетки (у меня 20 штук по 30 грамм).
Из полученной массы (600 г) формовать конфетки (у меня 20 штук по 30 грамм).
На весь экран
Трюфель обвалять в какао-порошке. И отправить в холодильник на хранение.
Трюфель обвалять в какао-порошке. И отправить в холодильник на хранение.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
4 года назад

Лена,поздравляю с РД!!!Конфеты замечательные,люблю трюфель😊😊😊❤❤❤

Елена
Елена
4 года назад
Натали*Лали,

Наташенька, очень приятно! спасибочки!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад

Полезные и сытные, и ребёнку не страшно давать😊

Елена
Елена
4 года назад
Снежинка Татьяна,

Да, Танечка, конфетки из ряда полезных десертов! спасибо!

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад

Леночка, я в восторге!!!!!!!😍😄

Елена
Елена
4 года назад
ВикторияS,

Викуля, большое спасибо!

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Чудо-конфетки! 😍

Елена
Елена
4 года назад
ТатьянаS,

Танюша, спасибочки!

burro.salvia
burro.salvia
4 года назад

Восторг!))) надо пробовать! 😍

Елена
Елена
4 года назад
burro.salvia,

Ирочка, благодарю! Готовь на здоровье!

Показать еще комментарии