+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат с лососем и яйцами пашот
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
29
39097
1
Реклама
Реклама

Салат с топинамбуром

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

В такой салат можно добавить курагу или изюм, а сверху посыпать натертым сыром.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
509
кКалл
21%
Белки10 г
Жиры32 г
Углеводы43 г
% от дневной нормы
2 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
200 г
2 шт.
1 шт.
2 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Для заправки
1 шт.
½ шт.
1 горсть
2 зубчика
2 ст. л.
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Разделочная доска из бамбука, 27 х 20 см, NADOBA, серия KRASAVA
1129 руб.
Кухонная доска со встроенной точилкой для ножа Vitesse
750 руб.
SHR-0085W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" Шеф 208 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1900 руб.
Салатник Julia Vysotskaya Comet песочный
549 руб.
SHR-0021W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 120 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
Набор из 5 кухонных ножей и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия HELGA
3499 руб.
SHR-0011B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
Разделочная доска из бамбука, 36 х 18 см, NADOBA, серия KRASAVA
1049 руб.
SHR-0220B/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
4150 руб.
Нож для мяса APOLLO "Basileus"
936 руб.
Распылитель для уксуса пластик/металл
1328 руб.
Доска разделочная большая 32x44 см
1753 руб.
K1530414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2699 руб.
K1530514 Многофункциональный нож "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2249 руб.
Салатник РАТТАН 153 мм
277 руб.
K1520514 Многофункциональный нож "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
2199 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран
шаг 2
Топинамбур вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками.
Топинамбур вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 3
Небольшой глубокий противень выстелить бумагой для выпечки, выложить топинамбур, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и запечь в разогретой духовке.
Небольшой глубокий противень выстелить бумагой для выпечки, выложить топинамбур, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и запечь в разогретой духовке.
На весь экран
шаг 4
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
На весь экран
шаг 5
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, из половинки апельсина и половинки лимона выжать сок.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, из половинки апельсина и половинки лимона выжать сок.
На весь экран
шаг 6
Приготовить заправку: в ступке соединить фундук, чеснок, апельсиновую цедру и соль, все растереть, затем влить апельсиновый и лимонный сок, еще немного растереть, влить оливковое масло Extra Virgin и все перемешать.
Приготовить заправку: в ступке соединить фундук, чеснок, апельсиновую цедру и соль, все растереть, затем влить апельсиновый и лимонный сок, еще немного растереть, влить оливковое масло Extra Virgin и все перемешать.
На весь экран
шаг 7
Листья салата смазать заправкой и выложить на блюдо.
Листья салата смазать заправкой и выложить на блюдо.
На весь экран
шаг 8
Цикорий разобрать на отдельные листочки, выложить на салат, а сверху поместить обжаренный топинамбур.
Цикорий разобрать на отдельные листочки, выложить на салат, а сверху поместить обжаренный топинамбур.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Марина Боцу
Марина Боцу
21.11.2016 15:17:59

обожаю этот "деревенский" овощ!! обязательно приготовлю этот салат