+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Свиные рулетики с ветчиной

Свиные рулетики с ветчиной
Свиные рулетики с ветчиной
Свиные рулетики с ветчиной
89272 ed4 square100
Свиные рулетики с ветчиной
Свиные рулетики с ветчиной
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Италия — то место на земле, где каждому хорошо, потому что солнце вас нежно согреет, море приласкает, а природа вкусно накормит. И каждый здесь найдет для себя тепло улыбки и доброе слово.

А теперь о том, как итальянцы вкусно накормят. Предлагаю вам попробовать ароматные свиные рулетики (uculetti capatti) в пармской ветчине (можно использовать любую сырокопченую), которая лежит на рулетиках двойным слоем — внутри и снаружи. Это просто  блажество! Сочные, нежные, румяные кусочки, а внутри такое же сочное мясо со вкусом и ароматом шалфея!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
179
кКалл
7%
Белки16 г
Жиры11 г
Углеводы1 г
% от дневной нормы
4 %
2 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
100 г
100 мл
1 ст. л.
1 веточка
1 веточка
30 г
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Набор посуды для СВЧ 2 пр (2 овальные формы б/крышек 1.5л+3л)
866 руб.
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
1350 руб.
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
750 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" светло-розовый
269 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
312 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
302 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Домашняя кухня Набор специй "Мастер-класс итальянской кухни"
304 руб.
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
2920 руб.
Вам также пригодится
699 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
в корзину
новинка
1470 ₽
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
в корзину
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
в корзину
419 ₽
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
в корзину
популярный
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
в корзину
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
в корзину
850 ₽
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
в корзину
новинка
1350 ₽
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
в корзину
329 ₽
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
в корзину
619 ₽
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
750 ₽
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
в корзину
1099 ₽
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
в корзину
новинка
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
-15%
601 ₽
707
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
в корзину
новинка
1290 ₽
Набор из 4-х средних порционных форм Berghoff Gem 9*9*5,5см
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Свиную вырезку нарезать ломтики, весом не более 60 г каждый. Слегка отбить каждый ломтик.
Свиную вырезку нарезать ломтики, весом не более 60 г каждый. Слегка отбить каждый ломтик.
На весь экран
шаг 2
Посолить, поперчить каждый ломтик свинины, на каждый положить листик шалфея.
Посолить, поперчить каждый ломтик свинины, на каждый положить листик шалфея.
На весь экран
шаг 3
Добавить нарезанную полосками ветчину и крупные ломтики пармезана.
Добавить нарезанную полосками ветчину и крупные ломтики пармезана.
На весь экран
шаг 4
Свернуть каждый ломтик рулетом, для удобства скрепить шпажкой.
Свернуть каждый ломтик рулетом, для удобства скрепить шпажкой.
На весь экран
шаг 5
Каждый рулетик обернуть тонкой полоской ветчины, вынуть шпажки изнутри и заколоть ими ветчину снаружи, стараясь захватить свинину (но можно и не захватывать, она уже приняла нужную форму).
Каждый рулетик обернуть тонкой полоской ветчины, вынуть шпажки изнутри и заколоть ими ветчину снаружи, стараясь захватить свинину (но можно и не захватывать, она уже приняла нужную форму).
На весь экран
шаг 6
Тем временем разогреваем оливковое масло с веточками розмарина и шалфея.
Тем временем разогреваем оливковое масло с веточками розмарина и шалфея.
На весь экран
шаг 7
И обжариваем рулетики с обеих сторон до золотистой корочки, добавляем вино и тушим 20 минут.
И обжариваем рулетики с обеих сторон до золотистой корочки, добавляем вино и тушим 20 минут.
На весь экран
шаг 8
Подавайте готовые рулетики немедленно, потому что аромат уже соберет всех поближе к кухне.
Подавайте готовые рулетики немедленно, потому что аромат уже соберет всех поближе к кухне.
На весь экран
шаг 9
Так выглядит рулетик в разрезе. Boun appetito!
Так выглядит рулетик в разрезе. Boun appetito!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
26.11.2016 22:08:49

Знакомое, очень вкусное блюдо!!😋😊😄

Марина
Марина
28.11.2016 16:26:02
ВикторияS,

Спасибо! Рада, что тебе оно знакомо.😊😇

ТатьянаS
ТатьянаS
25.11.2016 19:19:46

Мариночка,рулетики очень праздничные и вкусные! 😊

Марина
Марина
28.11.2016 16:24:56
ТатьянаS,

Танюш, спасибо!❤ Рада, что заглянула на "праздник живота".😉😋

перейти к шагам