+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мясные рулетики с сыром и зеленью

Мясные рулетики с сыром и зеленью
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Идея мясного рулета далеко не нова и в общем это весьма простой способ сделать еду красивее, вкуснее и нежнее. Можно взять любую часть мяса (корейка, шейка, вырезка, пашина, окорок) и комбинировать разные вкусы, ингредиенты — получится очень хорошо. А майонез «Слобода» всегда поможет нам сделать начинку вкуснее и ярче.

Я использовала внешнюю часть свиного бедра, т.к. эта часть более постная из всего окорока и отлично подходит для запекания.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
4 ст. л.
1 кг
6 зубчиков
150 г
1 пучок
3 веточки
8 шт.
по вкусу
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогрейте до 180°С.
Духовку предварительно разогрейте до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Острым ножом нарежьте ломтики толщиной по 5 мм и слегка отбейте.
Острым ножом нарежьте ломтики толщиной по 5 мм и слегка отбейте.
На весь экран
шаг 3
Шампиньоны почистите и удалите ножки, затем мелко нарежьте. Чеснок очистите и мелко порубите.
Шампиньоны почистите и удалите ножки, затем мелко нарежьте. Чеснок очистите и мелко порубите.
На весь экран
шаг 4
Сыр натрите на крупной терке.
Сыр натрите на крупной терке.
На весь экран
шаг 5
Кинзу мелко порубите.
Кинзу мелко порубите.
На весь экран
шаг 6
В глубокой посуде соедините грибы, сыр, зелень и чеснок.
В глубокой посуде соедините грибы, сыр, зелень и чеснок.
На весь экран
шаг 7
Добавьте майонез Легкий «Слобода», поперчите и перемешайте.
Добавьте майонез Легкий «Слобода», поперчите и перемешайте.
На весь экран
шаг 8
Положите на рабочую поверхность отбивные, посыпьте листочками свежего тимьяна (молодого), затем выложите на нее слой начинки (оставьте 3 ст. л.), не доходя до краев на 1 см. Сверните края (как у конвертика) и затем заверните в рулет и плотно обвяжите кулинарным шпагатом. Переложите рулетики в форму для запекания и поставьте в духовку.
Положите на рабочую поверхность отбивные, посыпьте листочками свежего тимьяна (молодого), затем выложите на нее слой начинки (оставьте 3 ст. л.), не доходя до краев на 1 см. Сверните края (как у конвертика) и затем заверните в рулет и плотно обвяжите кулинарным шпагатом. Переложите рулетики в форму для запекания и поставьте в духовку.
На весь экран
шаг 9
Запекайте 20 — 25 мин, поливая соком, образовавшимся на дне формы. Готовые рулетики выньте из духовки, прикройте фольгой и оставьте на 10 мин., далее удалите шпагат.
Запекайте 20 — 25 мин, поливая соком, образовавшимся на дне формы. Готовые рулетики выньте из духовки, прикройте фольгой и оставьте на 10 мин., далее удалите шпагат.
На весь экран
шаг 10
Затем на каждый рулетик сверху выложите по ½ ч.л. оставшейся начинке и уберите обратно в духовку под гриль на 5 мин.
Затем на каждый рулетик сверху выложите по ½ ч.л. оставшейся начинке и уберите обратно в духовку под гриль на 5 мин.
На весь экран
шаг 11
Достаньте из духовки нарежьте порционными ломтиками и подавайте. Приятного аппетита и вкусного вам Нового года!
Достаньте из духовки нарежьте порционными ломтиками и подавайте. Приятного аппетита и вкусного вам Нового года!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
14.12.2016 01:29:01

Заманчивый разрез! 😋

Amaliya
Amaliya
14.12.2016 01:54:00
ТатьянаS,

Татьяна, это точно 😊

Рубен
Рубен
12.12.2016 18:55:12

Амалия😃 вкусный и мужской такой у Вас рецепт😋 я бы еще горчичный соус к нему подал бы😜 ( но естественно это только по мне)

Amaliya
Amaliya
12.12.2016 19:29:34
Рубен,

Рубен 😃 Спасибо большое 😉 Но,я к горчице 😕 не очень отношусь. А вот с клюквенным соусом мне нравиться 😋

Рубен
Рубен
12.12.2016 19:53:57
Amaliya,

Полностью согласен с Вами😝 клюквенный или брусничный соус, подойдет тоже 100%😋 хотя Ваши рулеты и так аппетитно и вкусно очень выглядят 😋😝