Тефтели «Слободские» в грибной подливе

14 декабря 2016

Время приготовления 1 ч 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такие тефтели — настоящая палочка-выручалочка! Готовить не сложно, вкусно, ароматно, быстро. Подойдут и на праздничный стол, и на уютный семейный ужин.

Майонез ТМ «Слобода» сметанный тут очень кстати!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
майонез «Слобода» Сметанный3ст. л.
рис1стакан
мясной фарш300г
яйца куриные1шт.
помидоры консервированные в собственном соку200г
шампиньоны свежие5шт.
лук репчатый2шт.
морковь1шт.
укроп свежий4веточка
петрушка зелень4веточка
тимьян свежий4веточка
сольпо вкусу
перецпо вкусу
прованские травы1ч. л.
лавровый лист2лист

Пищевая ценность

Белки15г
16.67% от дневной нормы
Жиры18г
22.50% от дневной нормы
Углеводы39г
13.00% от дневной нормы
Калории370кКал
15.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Приготовим основу для тефтелей. Сварим рис. Приготовим фарш из любимого мяса,у меня из курицы. Мелко нарежем луковицу, зелень петрушки и укропа, с тимьяна оборвем листики.Смешаем все вместе,вмешаем яйцо,посолим и поперчим по вкусу.
Шаг 2
Мокрыми руками сформируем шарики среднего размера. Аккуратно сложим их в кастрюлю.
Шаг 3
Готовим подливу для тефтелей. Поджарим лук и морковь до мягкости. Шампиньоны нарежем пластинками и добавим к овощам. Обжариваем все вместе минут 5.
Шаг 4
С помидоров снимем шкурку и добавим вместе с майонезом ТМ «Слобода» сметанный в сковороду.
Шаг 5
Добавим воды, приправу «Прованские травы», соль, щепотку сахара, перец и хорошо размешаем. Потушим 10 минут.
Шаг 6
Добавим подливу в кастрюлю к тефтелькам. Тушим с момента закипания 30 — 35 минут.
Шаг 7
Подаем тефтели «Слободские» с майонезом ТМ «Слобода» сметанный. Он имеет мягкий деликатный вкус и приятную текстуру.