Ореховые маффины с шоколадной начинкой
Описание рецепта
Маффины отличаются от кексов тем, что у них более рыхлая текстура. Кексы можно подавать с джемом или вареньем, а маффины уже сами по себе произведение!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- подсушенный фундук3горсть
- сливочное масло85г
- сахар85г
- яйца куриные1шт.
- кефир200мл
- молоко70мл
- какао-порошок3ст. л.
- шоколадно-ореховая паста3ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории580кКал24.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 2
Кефир и молоко соединить с яйцом и предварительно размягченным сливочным маслом, все посолить и взбить блендером с насадкой-венчиком.
- Шаг 3
Фундук измельчить в блендере, так чтобы остались небольшие кусочки.
- Шаг 4
Муку перемешать с измельченными орехами, сахаром, какао и разрыхлителем.
- Шаг 5
К муке с орехами и какао влить кефирную массу и вымешать тесто.
- Шаг 6
Формочки для маффинов заполнить тестом на 1/3 объема, затем добавить в каждую по 1 ч. ложке шоколадно-ореховой пасты, сверху выложить оставшееся тесто.
- Шаг 7
Выпекать маффины в разогретой духовке 25 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Можно ли совсем отказаться от средств для мытья посуды в пользу горчицы и соды? Эксперт Шихов дал неожиданный ответ
Угощаю всех "синнабонами" даже в пост — следую рецепту от шеф-повара Кудряшова: получились идеальными
Не весь цикорий одинаково полезен — о чем говорит насыщенность этого бодрящего напитка
Комментарии
5Готовила, получилось очень вкусно!
РЕЦЕПТ ВОООО!!!!
Очень мне кажется просто и вкусно. приготовлю поделюсь своим мнением.😃
Рецепт просто чудо!Пекла уже много раз!😍😊
Буду готовить😋