
Веррины «Пикантные»
Описание рецепта
Настоящее название таких салатов — веррины, и пришли они к нам из Франции. Веррины могут быть закусочными (в виде салатов) и сладкими (в виде десертов), однако в любом случае ингредиенты нужно класть в бокалы слоями.
За основу этой закуски я взяла один из моих самых любимых слоеных салатов — всем известный салат «Любовница». У этого салата три слоя и три разных вкуса. В салате очень простые ингредиенты: вареная свекла, сырая морковь, сыр. Приправами к ним служат грецкие орехи, изюм, чернослив, чеснок и, конечно, майонез «Слобода».
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- майонез «Слобода» Провансаль250г
- свекла вареная150г
- морковь150г
- сыр твердый100г
- изюм без косточек50г
- чернослив без косточек50г
- грецкие орехи рубленые50г
- чеснок1зубчик
- сливки 33–35%100г
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры66г82.50% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории743кКал30.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Изюм и чернослив промыть, заварить в кипятке. - Шаг 2
Для первого слоя нам понадобится сырая тертая морковь (лучше потереть ее на мелкой терке), изюм и майонез. Если морковь несладкая, можно добавить в нее немного сахара. - Шаг 3
Соединить морковь, изюм и майонез, тщательно перемешать. - Шаг 4
Второй слой должен быть острым. Для него нужен тертый твердый сыр и пропущенный через пресс чеснок. Добавить майонез. - Шаг 5
Соединяем их вместе с майонезом. Тщательно перемешиваем. - Шаг 6
Третий слой — самый пикантный и нарядный. Вареную свеклу натираем на крупной терке, добавляем к ней грецкие орехи и нарезанный чернослив, майонез. - Шаг 7
Хорошо перемешиваем. - Шаг 8
Теперь начинаем собирать салат, аккуратно выкладывая слои в стаканы. - Шаг 9
Как вариант — сверху зальем густыми сливками и украсим оставшимися орешками. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Не картошка: стало известно, какой гарнир лучше не ставить на новогодний стол

Как выбрать сочный гранат: параметр, который подскажет наверняка

Никогда не готовьте куриную тушку в мультиварке: шеф-повар объяснила, что может пойти не так













Комментарии
3супер!!!
Хотелось бы перекусить таким салатиком! 🍀
Салат "любовница" 🤔хм, впервые слышу! Но эта вариация мне оч понравилась😋 заберу и попробую 😇