Веррины «Пикантные»

Веррины «Пикантные»

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Настоящее название таких салатов — веррины, и пришли они к нам из Франции. Веррины могут быть закусочными (в виде салатов) и сладкими (в виде десертов), однако в любом случае ингредиенты нужно класть в бокалы слоями.

За основу  этой закуски я взяла один из моих самых любимых слоеных салатов — всем известный салат «Любовница». У этого салата три слоя и три разных вкуса. В салате очень простые ингредиенты: вареная свекла, сырая морковь, сыр. Приправами к ним служат грецкие орехи, изюм, чернослив, чеснок и, конечно, майонез «Слобода».

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры66г
    82.50% от дневной нормы
  • Углеводы27г
    9.00% от дневной нормы
  • Калории743кКал
    30.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Изюм и чернослив промыть, заварить в кипятке.
    Изюм и чернослив промыть, заварить в кипятке.
  • Шаг 2 Для первого слоя нам понадобится сырая тертая морковь (лучше потереть ее на мелкой терке),  изюм и майонез. Если морковь несладкая, можно добавить в нее немного сахара.
    Для первого слоя нам понадобится сырая тертая морковь (лучше потереть ее на мелкой терке), изюм и майонез. Если морковь несладкая, можно добавить в нее немного сахара.
  • Шаг 3 Соединить морковь, изюм и майонез, тщательно перемешать.
    Соединить морковь, изюм и майонез, тщательно перемешать.
  • Шаг 4 Второй слой должен быть острым. Для него нужен тертый твердый сыр и пропущенный через пресс чеснок. Добавить майонез.
    Второй слой должен быть острым. Для него нужен тертый твердый сыр и пропущенный через пресс чеснок. Добавить майонез.
  • Шаг 5 Соединяем их вместе с майонезом. Тщательно перемешиваем.
    Соединяем их вместе с майонезом. Тщательно перемешиваем.
  • Шаг 6 Третий слой — самый пикантный и нарядный. Вареную свеклу натираем на крупной терке, добавляем к ней грецкие орехи и нарезанный чернослив, майонез.
    Третий слой — самый пикантный и нарядный. Вареную свеклу натираем на крупной терке, добавляем к ней грецкие орехи и нарезанный чернослив, майонез.
  • Шаг 7 Хорошо перемешиваем.
    Хорошо перемешиваем.
  • Шаг 8 Теперь начинаем собирать салат, аккуратно выкладывая слои в стаканы.
    Теперь начинаем собирать салат, аккуратно выкладывая слои в стаканы.
  • Шаг 9 Как вариант — сверху зальем густыми сливками и украсим оставшимися орешками. Приятного аппетита!
    Как вариант — сверху зальем густыми сливками и украсим оставшимися орешками. Приятного аппетита!
Оценить47
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше
  • Svetlana Ponomarenko

     супер!!!

    • Т

       Хотелось бы перекусить таким салатиком! 🍀

      • vicky

         Салат "любовница" 🤔хм, впервые слышу! Но эта вариация мне оч понравилась😋 заберу и попробую 😇

        Оставить комментарий