Салат из свиных ушей с овощами и арахисом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот салат нашла на сайте любителей восточной кухни. Уж не знаю, едяти ли на Востоке такое, но мне салат понравился. Необычный, сочный, хрустящий и очень ароматный. Кстати, тут пригодится кунжутное масло от Biolio.
Свиное ухо я взяла копченое, но можно сварить свежее, но только не разваривать сильно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиные уши1шт.
- лук репчатый1шт.
- огурцы свежие1шт.
- арахис жареный2ст. л.
- кунжутное масло3ст. л.
- чеснок2зубчик
- перец чили0.5стручок
- сахар1щепотка
- соевый соус1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории748кКал31.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Лук почистим, нарежем полукольцами и обжарим до прозрачности на кунжутном масле со щепоткой сахара. Лук не должен быть слишком мягким.
- Шаг 2Пока лук остывает, приготовим заправку для салата. Смешаем кунжутное масло, соевый соус, чеснок выдавим через пресс, чили мелко нарубим, предварительно убрав семена.
- Шаг 3Нарежем соломкой копченое свиное ухо и огурец. Добавим к ним остывший лук. Польем заправкой и аккуратно перемешаем.
- Шаг 4
Сверху салат посыпаем обжаренным арахисом и добавим несколько кристалликов морской соли. Угощайтесь!
Оценить54
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Съедобные подарки своими руками: выбираем вкусную альтернативу банальностям
Гастроэнтеролог назвала красную рыбу, которая замедляет старение — не форель и семга
Почему микроволновку советуют отключать от сети — дело не только в экономии, говорят эксперты
Комментарии
2Свиные ухи очень люблю!))) Должно быть это - очень вкусно!😋😊😍
Для меня необычно,но люблю новое пробовать!))) 😊