Салат с киноа и тунцом
Описание рецепта
Предлагаю вам не только вкусно, но и очень полезно отметить продолжающиеся новогодние праздники! Для этого приготовьте замечательный салат из тунца с очень полезной и весьма популярной зерновой культурой —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец консервированный ТМ «Мантуров»1банка
- киноа0.5стакан
- яйца куриные2шт.
- огурцы свежие1шт.
- укроп свежий3веточка
- Для соуса
- лимонный сок1ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- сметана 15%1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории213кКал8.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца отварите, охладите и затем мелко порубите.
- Шаг 2
Огурец необходимо помыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
- Шаг 3
Слейте сок из банки с тунцом, рыбу раскрошите. Укроп промыть, обсушить и мелко порубить. Смешайте все ингредиенты для соуса в отдельной пиале.
- Шаг 4
Киноа промойте теплой водой, залейте чистой водой и варите до готовности около 20 минут (после закипания воды немного посолите). После приготовления слейте воду и остудите киноа.
- Шаг 5
На тарелку установите сервировочное кольцо (или как у меня 6-угольную форму) и выкладывайте салат слоями: слой огурцов, слой тунца, слой киноа, слой яиц. Каждый слой необходимо промазывать сеточкой из соуса.
- Шаг 6
Верх салата украсьте укропом. Можно дополнительно украсить зернами граната или помидорами черри. Салат охладите и дайте настояться в течение 1 — 2 часов.
- Шаг 7
Приятного вам аппетита и вкусных праздников!