Горбуша, запеченная в духовке

Горбушу почистить, помыть и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать вдоль хребта. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом. Рыбу посолить, поперчить и посыпать приправой для рыбы. Уложить в форму мякотью вверх.

Помидоры с луком нарезать и потушить на подсолнечном масле.

Тушеные овощи выложить поверх горбуши и равномерно распределить.

Сверху смазать майонезом с лимонным соком ТМ «Слобода».

Майонез распределить по всей поверхности.

Сверху майонеза натереть сыр. Закрыть форму фольгой. И поставить запекаться в духовку при температуре 190°С на 20 минут.

Через 20 минут снять фольгу и запекать горбушу еще 20 минут.

Готовую рыбу переложить на блюдо и украсить по желанию.

Приятного аппетита!