Салат «Белая ночь»

06 января 2017

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот замечательный, нежный, сытный слоеный салат — идеальный к праздничному столу! Не повторимый, пикантный вкус салату придают мускатный орех и майонез ТМ «Слобода» На перепелиных яйцах.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для салата:
майонез «Слобода» На перепелиных яйцах100г
морковь1шт.
картофель3шт.
шампиньоны свежие300г
лук репчатый1шт.
соль морская1ч. л.
перец свежемолотый смесь1ч. л.
мускатный орех молотый1ч. л.
свиной язык1шт.
оливковое масло3ст. л.

Для украшения:
петрушка3веточка
клюква10шт.
лимоны1шт.

Пищевая ценность

Белки15г
16.67% от дневной нормы
Жиры32г
40.00% от дневной нормы
Углеводы17г
5.67% от дневной нормы
Калории402кКал
16.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Морковь и картофель отвариваем и очищаем. Свиной язык отвариваем в течении 40 минут, горячим опускаем в холодную воду и очищаем.
Шаг 2
Лук мелко нарезаем и обжариваем в оливковом масле до прозрачности, добавляем нарезанные пластинками шампиньоны, солим, перчим по вкусу, и для пикантности добавляем молотый мускатный орех.
Шаг 3
В порционные салатники слоями укладываем: первым слоем — грибы с луком, промазываем майонезом ТМ «Слобода» На перепелиных яйцах.
Шаг 4
Поверх грибов укладываем натертый на крупной терке картофель, можно немножко поперчить и опять промазываем майонезом.
Шаг 5
Сверху на картофель укладываем натертую на крупной терке морковь и опять промазываем майонезом.
Шаг 6
На морковь укладываем нарезанный маленькими кубиками свиной язык, промазываем майонезом.
Шаг 7
Верх посыпаем сыром, натертым на мелкой терке. Украшаем салат дольками лимона, свежей зеленью и ягодками клюквы. Приятного аппетита! С Новым Годом и Рождеством!