Черничный джем из духовки

12 января 2017

Время приготовления 1 ч

Автор: ТУзнать больше

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

— А не пойти ли нам в гости, немного подкрепиться? Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро!

— Тебе что намазать — меду или сгущенки?

— И того, и другого, и можно без хлеба! (м/ф «Винни Пух идет в гости»)

Летний привет всем от меня, я к вам вот с такой баночкой черничного джема, можно с хлебом-гренкой))) Готовить можно с любой ягодой, даже с замороженной. За идею спасибо Анне!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
черника700г
сахар700г

При подаче
чай зеленый2ч. л.
хлеб цельнозерновойпо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы78г
26.00% от дневной нормы
Калории311кКал
12.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Дразнюсь черникой))) Перебираем, убираем листики, моем, если требуется. Делала 2 раза по 700 г, но это не принципиально, берем любое количество и соответственно сахара такое же!
Шаг 2
Рассыпаем в непригораемую форму или противень. Я томила в тефлоновой форме для пирогов 26 см в диаметре. Можно в несколько слоев. Поставить в духовку на полчаса при 160 — 180°С.
Шаг 3
Перетираем мягкую ягоду через сито.
Шаг 4
Можно и блендером протереть, если не мешает кожица.
Шаг 5
Всыпаем в протертую ягоду такое же количество мелкого сахара.
Шаг 6
Тщательно смешиваем. Я поставила для быстроты на маленький огонь.
Шаг 7
Держим над паром или ошпариваем чистые баночки, раскладываем джем. Закрываем прокипяченными крышками.
Шаг 8
Завариваем иван-чай, собранный летом.
Шаг 9
Очередной привет с лета!
Шаг 10
Разливаем чай.
Шаг 11
Делаем тосты из хлеба с семечками.
Шаг 12
Угощаемся вкуснейшим джемом на хрустящем хлебе и наслаждаемся)))