+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Оджахури (ოჯახური)

Оджахури (ოჯახური)
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Оджахури (ოჯახური) — значит «семейное», то есть блюдо для всей семьи. Блюдо получается очень вкусное, сытное и ароматное!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Маринад
500 г
1 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
1 зубчик
1 шт.
Основное
500 г
2 шт.
1 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
1 стакан
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
244557 ed4 square150
241964 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для этого блюда мясо я мариную 5 — 6 часов, так оно получается более нежное и ароматное.
Для этого блюда мясо я мариную 5 — 6 часов, так оно получается более нежное и ароматное.
На весь экран
шаг 2
Свинину нарезать, добавить барбарис, соль, перец, лук, чеснок, уксус, все хорошо перемешать и отправить в холодильник на 5 — 6 часов.
Свинину нарезать, добавить барбарис, соль, перец, лук, чеснок, уксус, все хорошо перемешать и отправить в холодильник на 5 — 6 часов.
На весь экран
шаг 3
Разогреть сковороду с толстым дном, добавить растительное масло и обжарить мясо на сильном огне.
Разогреть сковороду с толстым дном, добавить растительное масло и обжарить мясо на сильном огне.
На весь экран
шаг 4
Затем добавить кипяток и тушить мясо до готовности.
Затем добавить кипяток и тушить мясо до готовности.
На весь экран
шаг 5
Пока мясо тушится, картофель крупно нарезать.
Пока мясо тушится, картофель крупно нарезать.
На весь экран
шаг 6
Варить в кипящей воде 5 минут.
Варить в кипящей воде 5 минут.
На весь экран
шаг 7
Когда мясо будет готово, добавить лук и тушить 3 — 4 минуты.
Когда мясо будет готово, добавить лук и тушить 3 — 4 минуты.
На весь экран
шаг 8
Затем добавить сванскую соль, хмели-сунели, кориандр, перемешать.
Затем добавить сванскую соль, хмели-сунели, кориандр, перемешать.
На весь экран
шаг 9
Перемешать и переложить на тарелку, накрыть фольгой чтобы не сильно остыло.
Перемешать и переложить на тарелку, накрыть фольгой чтобы не сильно остыло.
На весь экран
шаг 10
На той же сковороде обжарить картофель до готовности, добавить аджику и перемешать.
На той же сковороде обжарить картофель до готовности, добавить аджику и перемешать.
На весь экран
шаг 11
Затем добавить мясо с луком, перемешать, снять с огня и дать настояться минут 5 — 10.
Затем добавить мясо с луком, перемешать, снять с огня и дать настояться минут 5 — 10.
На весь экран
шаг 12
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
michsenkoea
michsenkoea
31.08.2017 10:11:20

Нора, я с отчетом. Делала на посиделки с подружками. Оценили все на пять баллов. Как раз блюдо для длительных посиделок с неспешным разговором. Очень вкусно и сытно. Спасибо за рецепт.

Nora
Nora
31.08.2017 12:16:46
michsenkoea,

Лена,благодарю за отзыв и фото!!!😍Блюдо очень аппетитное получилось!!!😋Очень рада,что подружки оценили!!!🙈💕💕

Елена
Елена
13.04.2017 22:32:25

Нора, спасибо за рецепт!!! 😘😘😘 Потрясающе вкусное блюдо!!!😜😋❤💗❤😋😋😋💐💐💐

Nora
Nora
14.04.2017 19:24:53
Елена ,

Лена,спасибо тебе за фотоотчет и за отзыв!!!Очень рада,что понравился рецепт!!!😘💗😘

ВикторияS
ВикторияS
16.01.2017 00:05:31

Очень вкусное душевное блюдо!!😋💗💐

Nora
Nora
16.01.2017 08:29:29
ВикторияS,

Благодарю!😍😘💗

ТатьянаS
ТатьянаS
15.01.2017 23:41:02

Фото красивое,отлично передаёт вкусное блюдо! 😍🌸💗

Nora
Nora
16.01.2017 08:29:08
ТатьянаS,

Тань,спасибо за теплые слова!😘😍

julika
julika
15.01.2017 21:14:15

Очень вкусное семейное застолье😍😋

Nora
Nora
16.01.2017 08:28:41
julika,

Спасибо!Рада,что Вам понравилось!😘😍

Показать еще комментарии