Суп-пюре из кабачков
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Суп-пюре —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки1шт.
- лук красный1шт.
- чеснок1зубчик
- картофель1шт.
- морковь1шт.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- сметана 20%1ст. л.
- сольпо вкусу
- укроп свежий3веточка
- петрушка зелень3веточка
- овощной бульон700мл
- сельдерей стебли1шт.
- перец болгарский1шт.
- пармезанпо вкусу
- ореганопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории172кКал7.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук, чеснок потушить.
- Шаг 2
Овощи мелко нарезать.
- Шаг 3
К луку и чесноку добавить овощи и тушить 5 минут. Затем добавить зелень.
- Шаг 4
Бульон (должен покрыть овощи) и варить 10 — 15 минут.
- Шаг 5
Затем снять с огня, пюрировать блендером.
- Шаг 6
Вернуть на огонь, добавить сметану.
- Шаг 7
Добавить соль и помешивая довести до кипения.
- Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить58
0