Тайский салат мой

1. Креветки сварить в подсоленной воде и очистить. 2. В отдельной посуде смешать имбирь, мелко рубленный чеснок, сок лимона,1 ст. ложку сахара, соевый соус, 4 ст. ложки растительного масла и щепотку карри. 3. Из сладкого перца удалить семена и прожилки, разрезать пополам и нарезать полосками. 4. Порубить лук. 5. Стеклянную лапшу отварить , откинуть на сито и промыть холодной водой. 6. В сковородке с толстым дном разогреть 2 ст. л. растительного масла и обжарить в нем отваренные креветки (5-10 мин.) 7. Все ингредиенты смешать, приправить солью и перцем, кинзу или петрушку измельчить и посыпать салат.