Кукурузные лепешки «Мчады»
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мчады — это лепешки из кукурузной муки, которые в Грузии подают к лобио, к баже или просто едят с сулугуни. Лепешки можно жарить на сковороде, а можно запечь в духовке (но тогда они получатся более сухие). В этот раз предлагую вам рецепт лепешек на «Боржоми».
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукурузная мука300г
- соль0.5ч. л.
- вода минеральная газированная1стакан
- растительное масло для жаркипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории278кКал11.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Svetlana Gorelova
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку просеять, добавить соль и перемешать. - Шаг 2
Начать постепенно добавлять «Боржоми». - Шаг 3
Замесить мокроватое тесто, которое хорошо держит форму. - Шаг 4
Влажными руками сформировать лепешки и жарить в хорошо разогретом масле с обеих сторон до золотистого цвета. - Шаг 5
Готовые мчады выложить на бумажное полотенце. - Шаг 6
Приятного аппетита!
Оценить514
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
В стекле — не панацея: россиянам сказали, в какой упаковке продается самая вкусная икра
Не картошка: стало известно, какой гарнир лучше не ставить на новогодний стол
Как выбрать сочный гранат: параметр, который подскажет наверняка
Комментарии
13А можно ли заморозить тесто готовое?
Привет из Грузии🤗 У нас блюдо называется "мчадИ", и чаще всего готовится не на минеральной воде, а с добавлением обыкновенной соды. Можно добавить дрожжи, совсем чуть чуть, и тоже будет очень вкусно и нежно. Также совсем необязательно просеивать муку, кукурузная не так любит "дышать", как пшеничная. Всем приятного аппетита. 🙂
Очень вкусно. Несладкие кукурузные палочки напоминает.
Я никогда не встречала кукурузную муку. Это,случайно, не кукурузный крахмал?
Нора, я с отчетом) Приготовила) Мне понравилось!!! Я люблю, когда все просто и вкусно) И с сыром хорошо, с овощами и просто с молоком) И главное, что быстро очень) Спасибо за рецепт)))😍😘🌹