+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Суши, запеченные с лососем

Суши, запеченные с лососем
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Мы с мужем очень любим суши, и только приготовленные дома!!!
Ингредиенты
Рис для суши
Сушеные водоросли
Лосось слабого соления
Икра мойвы с лососем подкопченная
Огурец
Васаби
Майонез (если есть, можно японский майонез)1 ч.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Сначала отвариваем рис для суши. 1.Тщательно промойте рис в холодной воде, меняя воду, пока она не станет прозрачной, затем откиньте его на сито и оставьте на час. 2. Положите рис в глубокую кастрюлю и залейте водой. Воды должно быть на 1/5 больше, чем риса (на 200 г риса — около 250 мл воды). Кастрюля должна быть заполнена водой не более, чем на треть. Чтобы рис был более ароматным, положите в воду квадратный кусочек водоросли конбу размером 5 см, который следует вынуть прежде, чем вода закипит. 3. Накройте кастрюлю крышкой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения — на это потребуется около 5 минут. Затем убавьте огонь до минимума и варите рис при слабом кипении 10—13 минут, пока он не впитает всю воду. 4 Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять, не открывая крышку, 10—15 минут. 5. В мерной чашке соедините столовые ложки японского рисового уксуса или белого винного уксуса, 7 1/2 чайной ложки сахара и 2 чайные ложки морской соли и хорошо перемешайте, чтобы сахар и соль растворились. 6. Рис переложите во влажный деревянный таз для суши и полейте уксусной смесью. Деревянной лопаточкой смешайте смесь с рисом — рис следует переворачивать, но не перемешивать! Прежде чем приступить к приготовлению суши, дайте рису остыть. Сделаем начинку. Лосось порезать мелко, добавить икру мойвы(половину баночки), майонез, и немного васаби. Все перемешать. Положите сверху рис и равномерно его распределите по всей поверхности оставив сверху и снизу небольшой отступ. Смажьте рис по всей поверхности начинкой.Положите на рис огурец, разрезанный на длинные полоски, чуть ближе к нижнему краю.Слегка смочите водой верхний край нори. Заворачивайте ролл. Порезать на кусочки 1.5 см, и сверху положить начинку. Запекать нужно в разогретой духовке под грилем, и на самой верхнем тене. А можно просто разогреть в микроволновке. Подавать нужно с васаби, имбирем и соевым соусом. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Вера Заец
Вера Заец
9 лет назад

Почему никто не делает? Сама дома, пока ещё, не делала никакие суши, но в ресторане всегда заказываю запечённые. Очень вкусно!

Анастасия
Анастасия
9 лет назад

Пардон Леди!!!!!!
Ни кто так не делает! :0)
Как минимум смешно!!!!!!!!

Тамила
Тамила
9 лет назад
Анастасия,

Ну почему же смешно, главное чтобы нравилось и вкусно было, а у меня все уплетают!!!!! А по поводу "Ни кто так не делает", во-первых "НИКТО" пишется слитно, а во вторых, была бы милочка у вас хоть какая-нибудь фантазия и вообще опыт в кулинарии, вы бы такое не написали! Буду рада поделиться опытом!!!

Анастасия
Анастасия
9 лет назад
Тамила,

В том то и дело что опыт у меня есть! У моего мужа доставка именно этой кухни ( Японской) частенько у него в цеху на кухни, наблюдаю за Профессионалами.
Тогда название нужно было тоже отфантазировать , ведь это не суши!
А на счёт ошибочки - спасибочки!
В этом сообщении тож можете меня исправить! Буду признательна!:0)

Yuriko
Yuriko
10 лет назад

Nu, ne mogu smolchat....!!! Eto shutka takaya ili vy deistvidetl`no sushi zapekaete? Po sekretnomu babushkinomu receptu? Esli da, to snimayu shlyapu..

Тамила
Тамила
10 лет назад
Yuriko,

Да действительно запекаем суши!!!:)))Рецепт сама придумала, хотя я думаю многие так делают!!!