Несладкие ленивые вареники

Итак, шаги приготовления теста повторяю из предыдущего рецепта.

Творог пробить блендером, если не такой эластичный.

Вбить яйца.

Всыпать муку.

Тесто разделить пополам. Из половины приготовлены сладкие вареники: ссылка на рецепт

Из оставшейся половины готовим пикантные. Руколу или любую другую зелень измельчить.

Всыпать в тесто вместе с рубленым чесноком.

Также добавить такую пикантную ароматную приправу.

Цвета она не достаточно внесла, и мне захотелось усилить томатную тему.

Вот теперь появился приятный оттенок.

Насыпать на поверхность муку и раскатать на ней тесто в колбаску.

Нарезать шпателем на кусочки. Слегка обвалять боковые части.

Сложить половину (всего 18 шт.) в конверт для запекания в СВЧ. На дно налила немного воды, пару ложек.

Закрыть откидными крышками и поставить на максимум (у меня 750 W) на 2 минуты в СВЧ.

Через 2 минуты конверт с варениками достать, открыть.

Перевернуть. И снова поставить в СВЧ на 1,5 — 2 минуты.

Горячие переложить в миску и полить растопленным маслом, накрыть до подачи.

Подавать со сметаной.

Вкусно запивать крепким чаем.

Для более романтической подачи выкладываем вареники на лист салата в виде сердечка и посыпаем тертым сыром.

Угощаемся.

Вот такие пористые получились в разрезе.