Испанский пирог с говядиной

Испанский пирог с говядиной

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Какой же праздничный стол без пирога!

Рецепт идеального пирога с мясом — это горсть оливок, качественное мясо и капелька вина!

Результат — румяная и хрустящая корочка, нежное мясо с овощами, которое предварительно томилось в томате и вине, одним кусочком не обойтись!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки23г
    25.56% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории440кКал
    18.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Духовку предварительно разогрейте до 180°С. Лук очистите и нарежьте на мелкие кубики.
    Духовку предварительно разогрейте до 180°С. Лук очистите и нарежьте на мелкие кубики.
  • Шаг 2 Розмарин измельчите. Томаты разрежьте на 4 части. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
    Розмарин измельчите. Томаты разрежьте на 4 части. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  • Шаг 3 Добавьте к луку фарш и розмарин, обжаривайте разбивая лопаткой комочки фарша.
    Добавьте к луку фарш и розмарин, обжаривайте разбивая лопаткой комочки фарша.
  • Шаг 4 Влейте в сковороду вино и прогревайте в течении 5 минут. Добавьте томаты в собственном соку и горошек, перемешайте и обжаривайте 5 мин. Посолите и поперчите.
    Влейте в сковороду вино и прогревайте в течении 5 минут. Добавьте томаты в собственном соку и горошек, перемешайте и обжаривайте 5 мин. Посолите и поперчите.
  • Шаг 5 Оливки мелко нарежьте.
    Оливки мелко нарежьте.
  • Шаг 6 Сыр натрите на крупной терке.
    Сыр натрите на крупной терке.
  • Шаг 7 Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм.
    Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм.
  • Шаг 8 Форму для запекания смажьте растительным маслом. Перенесите тесто в форму, затем выложите сверху содержимое сковороды. Посыпьте рубленными оливками и моцареллой. Загните края теста на начинку. Отправьте в духовку на 20 минут.
    Форму для запекания смажьте растительным маслом. Перенесите тесто в форму, затем выложите сверху содержимое сковороды. Посыпьте рубленными оливками и моцареллой. Загните края теста на начинку. Отправьте в духовку на 20 минут.
  • Шаг 9 Достаньте форму из духовки. Пирог нарежьте порционно и подавайте.
    Достаньте форму из духовки. Пирог нарежьте порционно и подавайте.
  • Шаг 10 Приятного аппетита.
    Приятного аппетита.
Оценить53
0

Автор рецепта

AmaliyaAmaliya,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий