Испанский пирог с говядиной
Описание рецепта
Какой же праздничный стол без пирога!
Рецепт идеального пирога с мясом —
Результат —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжий фарш200г
- куриный фарш150г
- лук репчатый2шт.
- моцарелла50г
- розмарин1веточка
- тесто слоеное дрожжевое1пласт
- горошек зеленый замороженный100г
- помидоры консервированные в собственном соку100г
- оливки черные2ст. л.
- растительное масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории440кКал18.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогрейте до 180°С. Лук очистите и нарежьте на мелкие кубики.
- Шаг 2
Розмарин измельчите. Томаты разрежьте на 4 части. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Шаг 3
Добавьте к луку фарш и розмарин, обжаривайте разбивая лопаткой комочки фарша.
- Шаг 4
Влейте в сковороду вино и прогревайте в течении 5 минут. Добавьте томаты в собственном соку и горошек, перемешайте и обжаривайте 5 мин. Посолите и поперчите.
- Шаг 5
Оливки мелко нарежьте.
- Шаг 6
Сыр натрите на крупной терке.
- Шаг 7
Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм.
- Шаг 8
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Перенесите тесто в форму, затем выложите сверху содержимое сковороды. Посыпьте рубленными оливками и моцареллой. Загните края теста на начинку. Отправьте в духовку на 20 минут.
- Шаг 9
Достаньте форму из духовки. Пирог нарежьте порционно и подавайте.
- Шаг 10
Приятного аппетита.