Пицца с козьим сыром и руколой
Подготовка
40 минут
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Готовим аппетитную пиццу с козьим сыром и руколой! Сделать блюдо по-настоящему вкусным, а процесс приготовления — легким и быстрым вам поможет кухонная машина KENWOOD с разными насадками: крюк для вымешивания теста, низкоскоростная терка-ломтерезка, насадка кухонный комбайн и пресс для цитрусовых.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
| 250 г |
| 75 г |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 2 ч. л. |
| 1 щепотка |
Основные
| 200 г |
| 100 г |
| 1 шт. |
| 200 г |
| 3 куска |
| ½ шт. |
| 8 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогрейте до 220–230°С.
На весь экран
шаг 2
Приготовьте тесто для пиццы привычным для вас способом или воспользуйтесь кухонной машиной KENWOOD с насадкой крюк для вымешивания теста. С ее помощью вы значительно сэкономите время и сможете параллельно приготовить начинку. Для приготовления опары влейте в чашу кухонной машины 75 мл теплой воды и растворите в ней дрожжи. Добавьте ржаную муку и оставьте тесто для вымешивания. Прямо в чаше поставьте тесто на 30 минут в теплое место.
На весь экран
шаг 3
Влейте в опару теплое молоко, 2 ст. ложки оливкового масла и 125 мл теплой воды, добавьте соль и пшеничную муку. С помощью насадки крюк замесите тесто, затем поставьте его еще на 2 часа в теплое место.
На весь экран
шаг 4
С хлеба срежьте корки, мякоть измельчите с помощью насадки кухонный комбайн. В результате вы получите идеально измельченную до однородного состояния массу.
На весь экран
шаг 5
Разделите тесто на 2 части, раскатайте одну часть в тонкий пласт и выложите на смазанный оливковым маслом противень.
На весь экран
шаг 6
Тесто посыпьте тертым сыром и частью хлебных крошек.
На весь экран
шаг 7
Выложите тонко нарезанные кружочками помидоры, полейте все оставшимся от них оливковым маслом и отправьте пиццу в разогретую духовку на 6−8 минут.
На весь экран
шаг 8
Легко и быстро выжать сок из лимона можно с помощью пресса для цитрусовых.
На весь экран
шаг 9
Готовую пиццу посыпьте измельченной руколой, выложите на нее козий сыр, сбрызните оставшимся оливковым маслом и лимонным соком.
На весь экран
шаг 10
Ароматная пицца готова! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
