Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Сконы из цельнозерновой муки со сметаной и клубничным джемом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
6
10934
0
Реклама

Творожные булочки со штрейзелем

Творожные булочки со штрейзелем
Творожные булочки со штрейзелем
Творожные булочки со штрейзелем
Творожные булочки со штрейзелем
Творожные булочки со штрейзелем
Творожные булочки со штрейзелем
Творожные булочки со штрейзелем
Творожные булочки со штрейзелем
Творожные булочки со штрейзелем
Творожные булочки со штрейзелем
Творожные булочки со штрейзелем
Творожные булочки со штрейзелем
Творожные булочки со штрейзелем
Творожные булочки со штрейзелем
Творожные булочки со штрейзелем
Творожные булочки со штрейзелем
Творожные булочки со штрейзелем
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусные булочки. Домочадцы уплетают без масла с чаем или молоком. Напоминают магазинные "Детские булочки", но гораздо вкуснее.
Ингредиенты
Дрожжи 2 ч.л.
Мука 580гр.
Крахмал 40 гр.
Сухое молоко 2 ст.л.
Творог (не мягкий) 220гр.(делала и с мягким - разницы не заметила)
Соль 0,5 ч.л.
Сахар 100гр.
Яйцо 2 шт. (100гр.)
Маргарин кусочками 100гр.(я брала подсолнечное масло)
Ванилин 1пак.
Вода 150 гр.
Штрейзель
100гр. муки + 50гр. сахара + ванилин + 100 гр масла(я брала маргарин) (не топить).

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Замес на "Тесто" 1,5 часа.
Замес на "Тесто" 1,5 часа.


На весь экран
Сформировать булочки, дать подняться на противне.
Сформировать булочки, дать подняться на противне.


На весь экран
смазать яйцом слегка взбитым с небольшим количеством воды. Посыпать штрейзелем.
смазать яйцом слегка взбитым с небольшим количеством воды. Посыпать штрейзелем.


На весь экран
Для штрейзеля всё смешать до крошки (у меня осталось еще на 1-2 порции булок. Остатки отлично сохраняются в холодильнике более месяца).
Для штрейзеля всё смешать до крошки (у меня осталось еще на 1-2 порции булок. Остатки отлично сохраняются в холодильнике более месяца).


На весь экран
Выпекать в духовке 20-30 мин. при 200гр.
Выпекать в духовке 20-30 мин. при 200гр.


На весь экран
P.S. я использовала домашний творог и сыворотку от него. Без сух. молока.
P.S. я использовала домашний творог и сыворотку от него. Без сух. молока.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 12
Отправить
Катя
Катя
9 лет назад

Очень вкусные булочки!

Elena1639
Elena1639
9 лет назад
Катя,

согласна с вами😜

natalya.emec
natalya.emec
11 лет назад

Булочки-объеденье. Готовлю 3-ий день подряд, и улетают на ура. Только муки я беру меньше - граммов 530, не больше.

Катюша
Катюша
12 лет назад

Забираю к себе в кулинарную книгу 5+. Люблю выпечку с творогом, у меня есть отличный рецепт творожной запеканки недавно выложила.

kitsya
kitsya
12 лет назад

Добавила фотку своих булочек, качество не очень. Булочки делала без штреизеля, поленилась, и немного их перепекла, но получились вкусные, с творожным вкусом, рецептик отличный! Спасибо!

Elena1639
Elena1639
12 лет назад
kitsya,

Спасибо за отзыв.Посыпьте булочки маком или кунжутом - будет нарядно. Эффектно смотрится посыпка из смеси кунжута и льняного семени (продается в аптеке).

kitsya
kitsya
12 лет назад
Elena1639,

А вот мак у меня как раз был. Будет наука.

Олеся
Олеся
13 лет назад

Пошла готовить, очень аппетитные булочки!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.