Фузилли примавера
Подготовка
1 час
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
| 50 мл |
| 100 г |
| 1 щепотка |
Начинка
| 1 шт. |
| 3 зубчика |
| 200 г |
| 6 ст. л. |
| 1 шт. |
| 3 веточки |
| 1 щепотка |
| 1 ч. л. |
| 1 горсть |
| 1 пучок |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Возьмите магазинную пасту или приготовьте натуральные, свежие домашние фузилли с помощью кухонной машины KENWOOD. Для этого смешайте в чаше ингредиенты и замесите эластичное тесто, используя насадку крюк.
На весь экран
шаг 2
Приготовьте вкусную домашнюю фигурную пасту с помощью специальной насадки для фузилли. Закладывайте тесто небольшими порциями. Готовую пасту разложите на доске и сушите 30 минут. Если используете фузилли сразу, варите их 1 минуту, если вы приготовили фузилли заранее и высушивали в течение суток, то варите 7–8 минут. Откиньте на дуршлаг, немного воды сохраните.
На весь экран
шаг 3
Измельчите лук и чеснок, также нарежьте мелко все остальные овощи. Чтобы ускорить процесс приготовления, воспользуйтесь кухонной машиной KENWOOD с низкоскоростной теркой-ломтерезкой. Она вмиг нашинкует овощи, пока вы готовите пасту.
На весь экран
шаг 4
Разогрейте в глубокой сковороде 3 ст. л. оливкового масла и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте в сковороду натертые овощи к луку с чесноком. Киньте туда
же перец чили, тимьян, щепотку сушеных трав. Выложите фузилли в сковороду к овощам, перемешайте и снимите с огня.
На весь экран
шаг 5
Добавьте в пасту немного воды, в которой она варилась, влейте 2–3 ст. л. оливкового масла, посолите, закиньте каперсы, присыпьте базиликом и тут же подавайте.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
