Сладкий перец, фаршированный грибами и кускусом
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
Нежный сладкий перец с ароматной начинкой придется по вкусу тем, кто постится. Сочетание кускуса с грибами отлично заменит нам привычную начинку из риса и мяса. Получается вкусно и сытно.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Готовим дома с «Националь»Пищевая ценность порции
216
кКалл
9%
| Белки | 8 г |
| Жиры | 14 г |
| Углеводы | 15 г |
% от дневной нормы
2 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для перцев
| 3 шт. |
| 1 стакан |
| 1 стакан |
| 1 шт. |
| 5 шт. |
| 50 г |
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 3 ст. л. |
| 3 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 2 шт. |
| 5 веточек |
| 3 веточки |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/8
Кускус ТМ «Националь» заливаем 1 стаканом кипятка, накрываем крышкой и оставляем на 7-10 минут.
На весь экран
шаг 2/8
Лук мелко нарезаем и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета, добавляем нарезанные мелким кубиком шампиньоны.
На весь экран
шаг 3/8
Добавляем мелко нарезанную черемшу (можно заменить чесноком), свежий тимьян, солим, перчим, хорошо перемешиваем и обжариваем 5 минут.
На весь экран
шаг 4/8
Добавляем мелко нарезанные помидоры (свежие помидоры можно заменить консервированными в собственном соку). Перемешиваем, жарим 5 минут.
На весь экран
шаг 5/8
Перец разрезаем вдоль на две части, очищаем от семян (плодоножки оставляем). В кастрюле доводим до кипения воду, опускаем перцы в кипящую воду на 3 минуты, вынимаем и остужаем в холодной воде.
На весь экран
шаг 6/8
Кускус смешиваем с грибами и луком, добавляем сметану, натертый на крупной терке пармезан, зелень, специи, лимонный сок. Хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 7/8
Наполняем фаршем половинки перцев, укладываем их в форму для запекания, накрываем форму фольгой и запекаем в духовке при температуре 180°С в течение 30-40 минут.
На весь экран
шаг 8/8
Подаем перчики сразу, пока они горячие, со сметаной, густым йогуртом или соусом. Украшаем свежей зеленью и тимьяном. Приятного аппетита!
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Интересная и вкусная идея😋😋
Спасибо Ирочка!!!💗🌷🌷🌷
И подача красивая и начинка вкусная!😊😘
Спасибо Танюш!!!😘🌹
Отлично😋!!!
Спасибо Наташа!!!😍