Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Нина1 минуту назад
Готовила много раз! Получается вкусно. Даже ребенок сможет приготовить, и что немаловажно, продукты на этот кекс, всегда найдутся даже в полупустом холодильнике. Поменяла духовку, и сегодня готовлю с паром в первый раз. Увидим есть ли разница во вкусе.
Самый лучший в мире шоколадный кекс
Олеся Безбородова28 минут назад
Впервые решила приготовить плов именно с бараниной, наткнулась на ваш рецепт. Плов получится обалденный, нежный, рассыпчатый и очень вкусный! Единственное, у меня нет казана, готовила в сотейнике, что ничуть не испортило блюдо! Спасибо!
Плов с бараниной
Katyunya Zhdanova41 минуту назад
У меня масса получилась гуще. Вот випекаю. Вроде все получилось. Спасибо за рецептик😘😘😘😘😘😘
Классические Эклеры
Кучмачи по-грузински из куриных потрохов
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Кучмачи по-грузински — очень вкусное и питательное закусочное блюдо, которое просто и быстро готовится в домашних условиях. Его основу составляют потроха, в моем случае — куриные сердечки, желудочки и печень.
Пищевая ценность порции
301
кКалл
12%
| Белки | 109 г |
| Жиры | 18 г |
| Углеводы | 6 г |
% от дневной нормы
27 %
3 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 500 г |
| 500 г |
| 500 г |
| 5 шт. |
| 4 зубчика |
| 150 мл |
| 4 ст. л. |
| по вкусу |
| 1 шт. |
| 2 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/4
Куриные желудочки моем, чистим от пленочек и режем соломкой. Сердечки режем на 4 части. Печень режем чуть крупнее сердечек.
На весь экран
шаг 2/4
Обжариваем на сильном огне желудочки минут 10. Добавляем сердца и жарим еще 5 минут. Добавляем печень и жарим еще 5 минут. Посолить, поперчить, влить 50 мл вина, 100 мл воды и тушить, помешивая, минут 20-30, пока жидкость не выпарится.
На весь экран
шаг 3/4
Пока потроха тушатся, в другой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Чеснок пропустить через чеснокодавку, острый перец мелко нарезать. В ступке растереть чеснок, перчик, все специи до однородной массы и добавить 100 мл вина, перемешать. Когда жидкость выпарилась, добавляем жареный лук и смесь пряностей с вином и готовим еще минут 10 на сильном огне. Готовое блюдо посыпаем зернами граната и зеленью. Приятного аппетита! Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
На весь экран
шаг 4/4
Приятного аппетита!
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вкусные потрошки! 😊
Танюша, лично мне, очень понравились 😍
🌹❤🌹
Нора, спасибо тебе огромное 😊😍💐💗
https://www.edimdoma.ru/retsepty/79300-kuchmachi-pechen-i-serdtse-kuritsy-s-orehami
Анжела,если будет интересно вот два моих традиционных рецепта ''кучмачи'' :https://www.edimdoma.ru/retsepty/94744-kuchmachi