Шоколадный крем из пшена
Описание рецепта
Такой крем можно подавать в качестве самостоятельного десерта с любыми ягодами, сладкими взбитыми сливками, с мороженым или украсив черным/белым шоколадом. Можно использовать для приготовления тортов, пирожных, к блинчикам, оладушкам. Будет полезен детям, которые никогда не откажутся от шоколадного десерта и не распознают в его составе пшенную кашу, получается крем очень вкусным и ароматным!
Десерт не очень сладкий, поэтому сладость регулируйте в процессе приготовления, можно добавить немного сахара при варке пшена или увеличить количество меда. Также вы можете регулировать густоту крема, для этого после приготовления основной массы добавьте нужное количество сливок.
Пшено я использую ТМ «Националь», оно обладает прекрасными вкусовыми качествами, в готовом виде не выделяет жидкости и не становится вязким. Перед подачей крем нужно полностью охладить.
Угощайтесь! Ну а я иду готовить вкусный торт)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшено ТМ «Националь»80г
- вода1стакан
- молоко0.7стакан
- бананы210г
- мед2ст. л.
- какао-порошок2ст. л.
- миндаль1ст. л.
- арахис2ст. л.
- сливки 20%1ст. л.
- шоколад черный горький 70%20г
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории431кКал17.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для начала надо сварить пшенную кашу на воде и молоке. Хорошо промываем пшено, наливаем воду и молоко. Ставим вариться до готовности, согласно инструкции на упаковке пшена ТМ «Националь». - Шаг 2
Подготовим орехи. Я взяла миндаль и арахис. Подсушиваем их на сухой чистой сковороде, главное — не передержать, чтобы не было горелых бочков. Даем полностью остыть. Если арахис у вас не очищенный, теперь можно отшелушить красную оболочку, после обжарки это очень легко делается. Когда орехи остынут, измельчаем их в кофемолке. У меня получилось 25 г готовой измельченной ореховой смеси. - Шаг 3
Готовая каша должна быть достаточно разваренной, полностью впитать жидкость. Даем каше остыть до теплого состояния. - Шаг 4
Перекладываем кашу в чашу блендера, туда же кладем кусочками бананы. - Шаг 5
Делаем однородную массу. - Шаг 6
Теперь добавляем мед, какао и сливки. Снова пробиваем блендером. - Шаг 7
В готовую массу добавляем ореховую смесь и хорошо перемешиваем. Ставим готовый крем охлаждаться в холодильник, прикрыв пищевой пленкой. Можно подавать через 1 час или оставить на ночь. - Шаг 8
Для подачи раскладываем по креманкам или бокалам, украшаем по желанию. Я украсила шоколадом. - Шаг 9
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Без инвентаря и тренажеров: 4 упражнения с собственным весом, которые помогают держать в тонусе мышцы после 60 лет
Этот суп из кабачков ем даже холодным — подошел на зиму, а летом без него вообще никак
Полезный и модный "братец" гречки: отмечаем 16 января День киноа и учимся варить гарнир правильно
Комментарии
7очень оригинально
Вкусненько😋 Отличный десерт👍💕
Как необычно, и очень аппетитно😋😋
Танюша, ну очень необычно и заманчиво!!😋💗💗💗
Очень интересный рецепт!Надо будет обязательно приготовить!😉😋