+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Ризотто с кальмарами и сельдереем

Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Легкое и вкусное блюдо, порадует любителей сельдерея и кальмаров гармоничным вкусом.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Кальмары - 700 гр.
Сельдерей стеблевой - 4-5 стеблей
Лук - 2 головки (средние)
Чеснок - 4 зубчика
Помидоры - 3-4 шт.
Оливковое масло - 6 ст.ложек
Перец, соль по вкусу
Соус томатный - 2 ст.ложки
Рис длиннозерный - 1 стакан крупы
Все ингредиенты рецепта в количественном выражении могут варьироваться в зависимости от Ваших вкусовых пристрастий и определяется опытным путем))))

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Рис предварительно отварить. Кальмары обдать кипятком, очистить от пленок и внутренностей, нарезать кольцами. Чеснок раздавить ножом, обжарить на оливковом масле, добавить лук (можно порезать полукольцами) обжарить. Стебли сельдерея порезать, тушить до готовности под крышкой вместе с чесноком и луком, затем, добавить нарезанные помидоры (я удаляю шкурку и семечки)и томатный соус. Как только помидоры притушились (не выжаривать!),добавить кальмары,соль,перец. Тушить еще минут 5-7, следить за готовностью кальмаров,главное- не передержать. Добавить отваренный ранее рис, перемешать,закрыть крышкой и дать немного настояться.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
katja-katerina
katja-katerina
08.09.2010 17:27:24

это не ризотто,а рис с добавками.Ризотто готовиться со спец.рисом и все ингредиенты вместе.

nata.orhideya
nata.orhideya
28.02.2011 16:57:36
katja-katerina,

Да, вы конечно же правы! Но по не понятной мне причине этот рецепт без слова "ризотто" (было предложено сайтом) никак не хотел сохраняться. Пришлось пойти на "преступление" )))))