Запеченный картофель со специями
Описание рецепта
Очень вкусный и ароматный картофель. Этот рецепт прижился в нашей семье надолго, отличная альтернатива картошке по-деревенски из фастфудов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель1кг
- базилик сушеный1ч. л.
- тимьян сушеный1ч. л.
- паприка сладкая1ч. л.
- чеснок5зубчик
- растительное масло35г
- сливочное масло20г
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы66г22.00% от дневной нормы
- Калории451кКал18.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель очистить и нарезать дольками. Вскипятить воду, добавить соль, выложить нарезанный картофель в кипящую воду. Дать закипеть и на большом огне варить картофель ровно 2 минуты. Картофель выложить в дуршлаг и промыть в холодной воде.
- Шаг 2
В посуде смешать растопленное сливочное и растительное масло, добавить все специи, соль, чеснок, выдавленный через чеснокодавку. Картофель выложить на противень или в посуду для запекания. Сверху выложить массу и хорошо перемешать.
- Шаг 3
Поставить в разогретую до 180°С духовку и готовить до зарумянивания картофеля, периодически помешивая его.
- Шаг 4
Приятного аппетита!