Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Время приготовления 48 ч 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вместо засахаренных мандаринов можно взять цукаты из кумквата, а вместо сливочного сыра — сливочное масло, сметану или очень густые сливки. Хорошо добавить в пасху цедру лайма или апельсина, а если любите сладкое — положите больше сахара. И не пугайтесь, если творожная масса при заваривании на водяной бане станет жидкой!

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки40г
    44.44% от дневной нормы
  • Жиры28г
    35.00% от дневной нормы
  • Углеводы51г
    17.00% от дневной нормы
  • Калории610кКал
    25.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Творог протереть через сито.

    Творог протереть через сито.

  • Шаг 2 Крупные цукаты порезать на кусочки.

    Крупные цукаты порезать на кусочки.

  • Шаг 3 Яйца соединить с сахаром, добавить ваниль и взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу, затем, продолжая взбивать, влить апельсиновый ликер.

    Яйца соединить с сахаром, добавить ваниль и взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу, затем, продолжая взбивать, влить апельсиновый ликер.

  • Шаг 4 Протертый творог соединить с яично-сахарной массой и сливочным сыром, все вымешать.

    Протертый творог соединить с яично-сахарной массой и сливочным сыром, все вымешать.

  • Шаг 5 Добавить цукаты, еще раз перемешать и переложить в кастрюлю.

    Добавить цукаты, еще раз перемешать и переложить в кастрюлю.

  • Шаг 6 Поместить кастрюлю на водяную баню и, непрерывно помешивая, заварить массу, затем снять с огня и продолжать еще некоторое время вымешивать.

    Поместить кастрюлю на водяную баню и, непрерывно помешивая, заварить массу, затем снять с огня и продолжать еще некоторое время вымешивать.

  • Шаг 7 Форму для пасхи выстелить сложенной в несколько слоев марлей, выложить творожную массу, накрыть крест-накрест краями марли, так чтобы концы ее свешивались из формы.

    Форму для пасхи выстелить сложенной в несколько слоев марлей, выложить творожную массу, накрыть крест-накрест краями марли, так чтобы концы ее свешивались из формы.

  • Шаг 8 Поместить форму с пасхой в глубокую тарелку или противень, поставить сверху груз и оставить на пару дней.

    Поместить форму с пасхой в глубокую тарелку или противень, поставить сверху груз и оставить на пару дней.

Оценить56
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Д
    ДИАНА

    Благодарю

    • Д
      ДИАНА

      Подскажите пожалуйста где можно купить форму для такой пасхи?

      • B
        babaninagalina

        Спасибо за рецептик.Нам понравилось❤💐

        • K
          kolodnina

          Вы знали что по результатам проверки 87% людей заражены паразитами! КАЖДЫЙ ГОД ИЗ-ЗА ПАРАЗИТОВ НАЙДЕННЫХ В РЫБЕ, ОВОЩАХ И ФРУКТАХ, КУПЛЕННЫХ В МАГАЗИНАХ И НА РЫНКАХ умирают миллионы!Вот статья минздрава как спаси себя и близких --- https://vkcc.info/medico

          Оставить комментарий