Мясо по-эльзасски
Описание рецепта
Для своего дебюта на сайте выбрала мясное блюдо. Мясо получается нежнейшее благодаря маринаду. Надеюсь, и вам понравится)
Время приготовления
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные:
- говядина600г
- лук репчатый2шт.
- чеснок2зубчик
- морковь2шт.
- горчица русская2ст. л.
- кетчуп томатный3ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- соль морская3щепотка
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории453кКал18.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для соуса: смешать кетчуп с горчицей.
Мясо помыть, нарезать кубиками, залить соусом и оставить в холодильник на 3–4 часа.
- Шаг 2
Нарезать лук и морковь, чеснок натереть на терке, обжарить овощи на растительном масле.
- Шаг 3
Добавить мясо, поперчить, и жарить 10 минут, помешивая. Влить 1,5 стакана воды, посолить, и тушить на среднем огне до тех пор, пока вся жидкость не выпарится.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Правда, что фалафель можно сделать только из нута? Я попробовала разные варианты, которые можно даже в пост!
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Комментарии
9спасибо🌷
Интересно!! С дебютом! 🌸
я солю при жарке
Ленуса, а когда Вы добавляете соль? Во время маринада или уже при жарке?
Поздравляю с дебютом! Хочу попробовать по Вашему рецепту сделать. Скажите, а вот этот соус горчично-томатный вместе с мясом вливаете? Томат не пригорает?