Мясо по-эльзасски
Описание рецепта
Для своего дебюта на сайте выбрала мясное блюдо. Мясо получается нежнейшее благодаря маринаду. Надеюсь, и вам понравится)
Время приготовления
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные:
- говядина600г
- лук репчатый2шт.
- чеснок2зубчик
- морковь2шт.
- горчица русская2ст. л.
- кетчуп томатный3ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- соль морская3щепотка
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории453кКал18.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для соуса: смешать кетчуп с горчицей.
Мясо помыть, нарезать кубиками, залить соусом и оставить в холодильник на 3–4 часа.
- Шаг 2
Нарезать лук и морковь, чеснок натереть на терке, обжарить овощи на растительном масле.
- Шаг 3
Добавить мясо, поперчить, и жарить 10 минут, помешивая. Влить 1,5 стакана воды, посолить, и тушить на среднем огне до тех пор, пока вся жидкость не выпарится.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Больше не пью укропную воду: как 5 минут дыхания животом убирают вздутие эффективнее таблеток
Комментарии
9спасибо🌷
Интересно!! С дебютом! 🌸
я солю при жарке
Ленуса, а когда Вы добавляете соль? Во время маринада или уже при жарке?
Поздравляю с дебютом! Хочу попробовать по Вашему рецепту сделать. Скажите, а вот этот соус горчично-томатный вместе с мясом вливаете? Томат не пригорает?