Кальмары по-китайски с имбирем и сельдереем
Описание рецепта
Вкусные и пряные кальмары по-китайски не оставят вас равнодушными. Рецепт должен понравится даже тем, кто не любит запах морепродуктов, так как благодаря приправам специфический запах полностью отсутствует.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кальмары ТМ «Магуро»1кг
- сельдерей стебли250г
- соевый соус3ст. л.
- винный уксус2ст. л.
- водка2ст. л.
- лук репчатый2шт.
- имбирь корень10г
- перец душистый молотый2г
- растительное масло для жарки2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки102г113.33% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории762кКал31.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кальмары ТМ «Магуро» помыть и нарезать соломкой.
- Шаг 2
Проварить кальмары в кипятке 2 минуты. Дольше не надо, а то станут резиновыми.
- Шаг 3
Нарезать стебли сельдерея.
- Шаг 4
Нарезанный сельдерей проварить 1 минуту в кипящей воде.
- Шаг 5
Мелко порезать лук.
- Шаг 6
Очистить корень имбиря и натереть на мелкой терке.
- Шаг 7
В воке разогреть растительное масло. Обжарить в нем натертый имбирь и лук до чуть золотистой прозрачности.
- Шаг 8
Добавить кальмары и сельдерей, пожарить минуты 2.
- Шаг 9
В конце добавить соевый соус, винный уксус, водку и душистый перец. При необходимости посолить.
- Шаг 10
Наши вкусные пряные кальмары готовы! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как питаться во время Великого поста, чтобы не сорваться: диетолог Пристанский дал рекомендации
Готовлю грибные оладьи на замену котлетам — не думала, что испарятся со стола быстрее мяса
Вырастить можно, но на урожай не надеемся: агроном Тихонова объяснила, есть ли смысл сажать мандариновое дерево дома
Комментарии
1Интересное сочетание 😋😋