Нежная соленая форель
Описание рецепта
Рыба получается нежная, не очень соленая и очень вкусная. Можно подавать с соевым соусом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба красная275г
- соль1
- сахар1г
- оливковое масло1
- чеснок2стакан
- имбирьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки60г66.67% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории602кКал25.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рецепт очень простой, но рыба должна быть очень свежая! На 250-300 грамм филе красной рыбы нужно смешать по 1 полной столовой ложке соли и сахара, натереть имбирь и раздавить чеснок. Рыбу вымыть и высушить бумажным полотенцем. Обвалять в смеси и поставить в нее на 24 часа в холодильник. После того, как рыба замариновалась, хорошо промыть, высушить бумажным полотенцем и натереть оливковым маслом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Мало кто так готовит: 3 идеи от шеф-повара Чистякова, как по-новому использовать сало
Салат из "пустого холодильника": не смешиваю морковку с капустой или яблоком — делаю версию посытнее, но без мяса
Решила разнообразить Пасху необычными блюдами: тренируюсь делать итальянский традиционный пирог паскуалина
