Салат с клубникой и куриной грудкой
Описание рецепта
Корн-салат (маш-салат, бараний салат, фельд-салат) - чуть пряный, с легкой ореховой ноткой салат очень часто используется в весенних блюдах. Богат микроэлементами и витаминами. Еще
В данном случае, уместно
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салат корн80г
- клубника150г
- миндальные лепестки1горсть
- фета80г
- куриное филе1шт.
- оливковое масло Extra Virgin5ст. л.
- бальзамический уксус1ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры55г68.75% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории666кКал27.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Корн-салат перебрать, помыть и обсушить.
- Шаг 2
Нарезанный миндаль слегка обжарить на сухой сковороде и сразу пересыпать на тарелку, иначе он пережарится.
- Шаг 3
Клубнику помыть, удалить чашелистики и нарезать пластинами.
- Шаг 4
Готовую запеченную или обжаренную куриную грудку нарезать ломтиками (мне не удалось выбрать в ингредиентах опцию про готовую куриную грудку).
- Шаг 5
Смешать в миске масло и белый бальзамический уксус, приправить солью. Можно и темный бальзамик, конечно.
- Шаг 6
Выложить на тарелки корн-салат, клубнику, куриные ломтики. Над ними раскрошить фету руками, посыпать миндалем, затем полить заправкой. По желанию приправить молотым черным перцем. Приятного аппетита!