+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кыстыбый в лаваше

Кыстыбый в лаваше
Кыстыбый в лаваше
Кыстыбый в лаваше
Кыстыбый в лаваше
Кыстыбый в лаваше
99681 ed4 square100
Кыстыбый в лаваше
Кыстыбый в лаваше
Кыстыбый в лаваше
Кыстыбый в лаваше
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Когда наш сын был маленьким, первое, что он предлагал, появившись на даче, было — «Давайте покушаем!». Его нужно было сразу же накормить. Для этой цели всегда брали термос с горячим сладким чаем и ссобойки. В качестве перекуса на пикнике предлагаю приготовить кыстыбый в лаваше. Кыстыбый — пресные тонкие лепешки, сложенные пополам, с начинкой (обычно — картофельное пюре), одно из самых популярных блюд татарской кухни. Заменим домашнюю основу тонким армянским лавашом. Начинка может быть любая (но не слишком водянистая): толченые овощи, сыры, мясо. Я использовала традиционную — толченый картофель. Если кыстыбый еще остались, то их можно подогреть на решетке и подать к шашлыку!

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
⅖ кг
1 шт.
25 г
2 ч. л.
1 зубчик
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Молодой картофель помыть и почистить.
Молодой картофель помыть и почистить.
На весь экран
шаг 2
Положить в горячую воду, посолить, отварить до готовности.
Положить в горячую воду, посолить, отварить до готовности.
На весь экран
шаг 3
Пока картофель варится, приготовить начинку. Измельчить чеснок и любую зелень (у меня укроп с петрушкой).
Пока картофель варится, приготовить начинку. Измельчить чеснок и любую зелень (у меня укроп с петрушкой).
На весь экран
шаг 4
Слить отвар. Картофель размять толкушкой.
Слить отвар. Картофель размять толкушкой.
На весь экран
шаг 5
Добавить сливочное масло и зелень с чесноком. Посолить. Можно добавить любые специи.
Добавить сливочное масло и зелень с чесноком. Посолить. Можно добавить любые специи.
На весь экран
шаг 6
Лаваш нужно выбрать тонкий, но очень прочный. Листы лаваша должны быть свежие и пластичные, чтобы не сломались при формовке.
Лаваш нужно выбрать тонкий, но очень прочный. Листы лаваша должны быть свежие и пластичные, чтобы не сломались при формовке.
На весь экран
шаг 7
Разрезать пласт лаваша на части нужного размера. Положить картофельную начинку.
Разрезать пласт лаваша на части нужного размера. Положить картофельную начинку.
На весь экран
шаг 8
Свернуть конвертом.
Свернуть конвертом.
На весь экран
шаг 9
Вот такой кыстыбый с начинкой.
Вот такой кыстыбый с начинкой.
На весь экран
шаг 10
Из листа лаваша у меня получилось 6 конвертов.
Из листа лаваша у меня получилось 6 конвертов.
На весь экран
шаг 11
Смазать кыстыбый сливочным маслом.
Смазать кыстыбый сливочным маслом.
На весь экран
шаг 12
Подрумянить на сухой сковороде.
Подрумянить на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 13
Кыстыбый в лаваше готов. Приятного аппетита!
Кыстыбый в лаваше готов. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
zoreslava_82
zoreslava_82
24.05.2017 19:57:55

А еще в яйцо обмакнуть конвертик и поджарить на сковороде немного, чтоб крепче держался))) обязательно попробую приготовить

Констанция
Констанция
24.05.2017 21:45:36
zoreslava_82,

Думаю, что будет еще вкуснее!!!😊🌹🌹🌹

Елена Киселева
Елена Киселева
16.05.2017 22:02:47

действительно хорошая идея 🌺 всегда проблема, куда девать остатки лаваша 😊🌷

Констанция
Констанция
16.05.2017 22:06:20
Елена Киселева,

Спасибо!!!🌹

~Un Dina~
~Un Dina~
16.05.2017 14:45:30

Хорошая идея для завтрака 🌸!

Констанция
Констанция
16.05.2017 14:53:55
~Un Dina~,

Спасибо! Хороший завтрак!😊

МариАнка
МариАнка
16.05.2017 14:09:03

Ленивым можно делать дома, когда тесто делать не хочется! Это я про себя!😚😜😝

Констанция
Констанция
16.05.2017 14:13:47
МариАнка,

Можно!😊😊😊

vicky
vicky
16.05.2017 13:57:37

На природе всегда кушается с аппетитом 😉😋

Констанция
Констанция
16.05.2017 14:03:44
vicky,

И это радует!!!😊