Шоколад мятный: блюда и рецепты

Три контрастных слоя в одной маленькой корзиночке: хрусткий шоколад, кисловатое малиновое желе и воздушный мусс. Готовится без выпечки, но выглядит как ресторанный десерт.

Мятные десерты у меня идут один за другим, и это мороженое — из удачных. Крем выходит плотным, замерзает быстро, а сочетание мяты, какао и белого шоколада с орехами держит баланс между свежестью и

Мятный шоколад давно стал моим любимым способом обновить классику. Тирамису, который я готовлю по этому рецепту, получается чуть холоднее и свежее привычного — мята ненавязчиво пробивается через

Освежающая легкая гранита, рецепт из книги д-ра Эткера! Готовимся к весне:)

Примерно 450 г шоколада — это не преувеличение, это состав. Скачок сахара в крови обеспечен.

Трюфели получаются нежными и мягкими — во многом зависит от шоколада: чем выше процент какао, тем глубже вкус. У меня был шоколад с 47%, и даже так конфеты вышли очень достойными.

Продолжая шоколадно-мятную тему, представляю еще одну вариацию душевных конфет! Прошу прощения за отсутствие пошаговых (впрочем, рецепт предельно простой) и не самые удачные основные кадры - конфеты

Если честно, я очень долго решался, выставлять данный рецепт или нет. Ну, во-первых, по содержанию это всем известная «картошка» и как-то сложно привнести что-то новое, а во-вторых, существенные

Недавно в Питере прикупил кое-что для кулинарного творчества, в. т.ч. и савоярди (впервые в жизни нашел в продаже!). Счастлив:))) Об остальном «кое-что» в ближайших рецептах:) А вообще, хочу

Это Марусина радость, я не фанат мятного шоколада, но чего не сделаешь для любимого чада!