Страница 2 из 2 - Солод: блюда и рецепты

Этот рецепт у меня родился на основе разных простых рецептов... получился розовый и очень ароматный хлебушек. Он хорош просто со сливочным маслом, так

OLir

19 октября 2012

Рецепты

Чириоле - римские булочки

Мой первый рецепт на обновлённом сайте. Даже как-то волнительно.))) С чего ещё начать, как не с хлебушка! Чириола- длинная булочка, которую пекут во всём ригионе Лацио. Форма этих булочек отлично

Lena

02 августа 2012

Рецепты

Пшенично-ржаной хлебушек с солодом

Этот хлеб пеку в хлебопечке уже не первый раз — нравится, что всё просто и без лишних движений. Солод делает мякиш тёмным и ароматным, совсем как в магазинном ржаном, но вкус живее. Яблочный уксус в

mir_ok

26 октября 2011

Рецепты

Традиционный финский ржаной хлеб с хлопьями Nordic 4 злака с овсяны...

Ржаной хлеб с солодом и отрубями — тот случай, когда в доме несколько дней держится тёплый запах настоящей выпечки. Тесто здесь плотное, тёмное, с характерной кисловатой ноткой от апельсинового сока.

Nordic

10 октября 2011

Рецепты

Квас на солоде

Самый простой рецепт кваса, что я знаю. Так сказать квас для ленивых :)

lapushka

30 июня 2011

Рецепты

Бородинский хлеб (Хлеб на закваске)

А теперь собственно самый вкусный соблазнитель сегодняшнего дня:) Бородинский хлеб Оригинал здесь Я же делала половину нормы и заменила пшеничную муку полностью на ржаную, в итоге тесто расстаивалось

Катя

26 июня 2011

Рецепты

Ржано-овсяный чесночный хлеб

Чесночный аромат из духовки — и всё, домашние уже тянутся на кухню. Этот хлеб я пеку, когда хочется чего-то настоящего, ржаного, но без возни с дрожжами и расстойкой. Плотный мякиш, лёгкая кислинка,

Катя

13 июня 2011

Рецепты

Эксперимент с хлебом "без замеса"

В нашей семье хлеб без замеса прижился давно — он получается с характером: плотный мякиш, хрустящая корочка, живой дрожжевой аромат. Но со временем захотелось разнообразия, и я стала добавлять солод и

Пользователь удален

30 мая 2011

Рецепты

Домашний квас из квасного сусла

Летняя пора и хочется кваса: настоящего, бочкового! Квас, приготовленный по этому рецепту, как раз по вкусу напоминает бочковой темный квас. Если не любите сладкий, добавляйте меньше сахара, например,

Natali

05 мая 2011

Рецепты

Украинский хлеб

ингредиенты рассчитаны на хлебопечку, но я пеку его в духовке.В хлебопечку складываем в той последовательности,которая указана в рецепте. В шагах,я описываю последовательность для духовки