Бутерброды с тунцом
Бутерброды с тунцом
Пирожки с паштетом из тунца и рисом
Румяные хрустящие закусочные пирожки, фаршированные паштетом из тунца с добавлением вареного риса и яйца. Рыбные пирожки имеют хрустящую корочку и нежную начинку. Подаем с кетчупом.
olga
Неклассический оливье в профитролях
Праздничная подача всеми любимого оливье в профитролях, сам рецепт неклассический, с изменениями. Во-первых, используется не консервированный горошек, а свежемороженый, что добавляет салату более приятную текстуру. Вместо колба
Ekaterina
Котлеты из тунца в легком тесте
Кто из нас не любит путешествия? А кто не любит вкусно поесть в дороге? А путешествовать, наслаждаясь вкусной и полезной едой? Мой рецепт для вас, ссобойчики) Готовим рыбные котлеты из филе тунца в оливковом масле ТМ «Маг
Виктория
Консервированный тунец — универсальная основа для бутербродов: он уже готов к употреблению и хорошо сочетается с разными ингредиентами. Тунец в собственном соку даёт более нейтральный вкус, в масле — насыщенный и жирный. Для намазки удобнее использовать тунец в масле: он легче разминается вилкой.
Классический бутерброд с тунцом и яйцом готовят двумя способами: смешивают размятый тунец с рубленым варёным яйцом и майонезом или укладывают ингредиенты слоями. В первом случае получается мягкая намазка, во втором — бутерброд с выраженной структурой.
Выбор хлеба меняет характер блюда. На батоне бутерброд получается мягким и сытным, на тосте — хрустящим, на чиабатте — с пористой текстурой, которая хорошо впитывает соус. Для праздничного стола удобно использовать багет: его нарезают кружками и подают как канапе.
Намазка из тунца хранится в холодильнике до суток в закрытом контейнере. Это удобно, если нужно приготовить закуску заранее — например, для пикника или фуршета. Добавление лимонного сока замедляет окисление и продлевает свежесть намазки.