Рецепт от юлии высоцкойСалат из чечевицы с виноградом и козьим сыром В соус песто добавляют не только кедровые орехи — это может быть миндаль, фундук или грецкие орехи. Вместо пармезана подойдет другой твердый сыр,Юлия Высоцкая29 января 2013
Рецепт от юлии высоцкойСалат из чечевицы со шпинатом и горгонзолойЧечевицу лучше солить не в процессе варки, а уже готовую. Если нет вишни, можно добавить курагу, клюкву или любые сухофрукты. Юлия Высоцкая04 декабря 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат «Нисуаз»Если вам удастся раздобыть свежую, немороженую фасоль и если тунец тоже вдруг попался свежий, то это будет «Нисуаз» из Лос-Анджелеса, а в Ницце делают так, как здесь написано. Юлия Высоцкая07 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат с авокадо, вялеными помидорами и кедровыми орешкамиЕсли вяленые помидоры не сухие, а в масле, то их лучше нарезать покрупнее. Твердый сыр лучше брать ароматный, типа пармезана. Юлия Высоцкая29 мая 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат с баклажанами и моцареллойБерите любой хлеб, который вам нравится! Юлия Высоцкая12 июня 2005
Рецепт от юлии высоцкойСалат с грейпфрутом и молодой свеклойДля этого салата можно использовать руколу или любую другую зелень. Юлия Высоцкая05 июня 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат с копченой семгой, виноградом и домашним майонезомСекрет приготовления майонеза — маленькая, довольно узкая миска для смешивания ингредиентов и качественное оливковое масло холодного отжима. Домашний майонез может храниться в холодильнике несколькоЮлия Высоцкая06 февраля 2012
Рецепт от юлии высоцкойСалат с креветками, манго и авокадо Вместо сока лайма можно добавить лимонный сок или уксус. Юлия Высоцкая22 апреля 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат с курицей, авокадо и апельсином Фасоль можно взять замороженную. Любите апельсины — добавьте в салат апельсиновую цедру. Юлия Высоцкая19 марта 2012
Рецепт от юлии высоцкойСалат со свеклой, инжиром и кедровыми орешкамиОставшийся уваренный свекольный сок с портвейном отлично хранится в холодильнике и подойдет для заправки других салатов. Юлия Высоцкая21 октября 2012
Рецепт от юлии высоцкойСвекольник с козьим сыромТакой суп можно варить на воде или на овощном бульоне. Вместо козьего сыра подойдет фета или даже творог, а яблоки все-таки лучше взять крепкие, лучше всего антоновку. Юлия Высоцкая31 января 2012