Реклама
Юлия Высоцкая
Мой второй «Немецкий рваный, или Отрывной хлеб» — Zupfbrot caprese style. Уж очень полюбилось мне это чудесное хлебное тесто. Оно, без преувеличения, волшебное! Живое! Дышит, растет, пышет жизнью, работать с ним легко. А оно работает с вами и с благодарностью принимает любые предложенные ему формы и начинки. И в итоге превращается в пышный умопомрачительный, сдобный хлеб с яркой загорелой корочкой. И с мегасдобным пористым мякишем, распадающимся на тянущиеся волокна!
Мой сегодняшний хлебушек — не сладкий, а, наоборот, ярко овощной! Идея взята из всем известной закуски «Капрезе», поэтому в начинку пошли вяленые помидорчики и сыр моцарелла, сдобренные соусом песто. А для более радужной и совсем уж весенней картины добавлены солнечные зайчики в виде кукурузы ТМ «Фрау Марта».
Когда хлеб сидел в духовке, ароматы, скажу я вам, были такие, что реально хотелось оторвать кусочек обжигающего хлебушка и скорее попробовать. Хлеб получается большой, на большую семью, так что присоединяйтесь и вы!
| Белки | 12 г |
| Жиры | 22 г |
| Углеводы | 49 г |
| 20 г |
| 200 мл |
| 1 ст. л. |
| 400 г |
| 1 ст. л. |
| 1 ½ ч. л. |
| 3 щепотки |
| 60 г |
| 1 шт. |
| 5 шт. |
| 30 г |
| 80 г |
| 100 г |
| ½ г |
Суббота — последний день перед Пасхой. В это время важно завершить все приготовления, например,
Май — идеальное время для посадки на даче плодовых деревьев, рассказал агроном Денис Терентьев,
Специалисты расходятся во мнениях: можно пить кефир на ночь или нет? Диетолог Евгений Арзамасцев дал
К Пасхе заканчивается пост, который длился 40 дней. Диетолог Алла Поляшова рассказала, как нужно
А я к Вам с фотоотчетом 😊 ох и вкусный этот Ваш рваный хлеб! Тесто очень вкусное, начинка отпад! А главное фантазия , с какими начинками можно этот хлебушек печь, уже полетела вперёд и только догоняй! 😃 все делала точно по рецепту и тесто действительно оказалось «умным» и «подсказало» сколько его нужно месить 😃 рецепт настоящая находка! Весьма благодарю! 💐😊
Юленька, какая же вы умничка! Такую красоту испекли😻👍 спасибо от всего сердца🙏💖что попробовали именно мой рецепт! Я тоже в это тесто влюбилась с первого раза😍💕и сама столько хочу с ним испечь, рук и живота не хватает только😅🤣😆 тесто бомба, теперь вы меня понимаете! Рецепт я брала с немецкого сайта, так вот немцы сами какие его только вариации не готовят, и все бомбические - и сладкие и не сладкие! А если уж самой начать фантазировать и придумывать что в семье больше любят, то мы и немцев с вами обгоним👍🤣🤣🤣 спасибо что доверились рецепту! За фото и комментарии отдельное огромное спасибо!🌸🌷💐⭐️☀️
Да что там, это Ваша красота. А я всего лишь повторила 😊
💐
💖🌺💐🌸😘
Ленааа!!!Какой чудесный хлебушек!! 👍И дополнения в нём - такие вкусные, любимые!))) 😋😋😋 В общем, я не раздумывая присоединяюсь!!😊😍
Вика!😘💖ой как я рада твоему мега позитивному добрейшему отзыву👍👏☀️🌻🎈💕 спасибо! 🌹💖 хлеб чудесный🍞👍! Ты не пожалеешь!😃☺️😉😘💕
😍😀😊😘
Лена, хлеб отличный) и красивый) и очень удобно, где в большой семье, чем-то там не торгуют))) Каждый себе кусочек урвет)))))
Светочка, спасибо дорогая!😘🌺💕🌸☀️ Ты права когда семья большая, и любит вкусно покушать😂Каждому смачный кусочек достанется! А с чес хлебушек 🍞Кушать, каждый решит сам! Но он и без всего обалденный👍🍞🤗😋
Аппетитный и пушистый хлебушек!!!👍👏🌸
Оленька, благодарю за такую высокую оценку🙏😘🌹🌷🌸 хлебушек очень пушистый вышел🍞🤗☺️Так он у меня вырос, так у него шапочка складочками пошла в духовке, я даже боялась что он выпрыгнет из формы у меня😜😳😃
Лена, я взяла себе рецепт на пробу, почитала и просмотрела ваш сладкий "немец. рваный хлеб" и вот этот с кукурузой. Мне очень понравился разлом. Тесто удалось, это видно по выпечке.
Оленька, я буду только рада если тесто найдёт место и на вашей кухне! 😃Оно шикарное! Второй раз не зря с ним пеку! А начинку можно любую абсолютно! И сладкую и не сладкую! Спасибо!😘💖🌸🌷🌹Оленька, и ко мне пожалуйста на "ты"😜😉
💐🎈💐
Леночка, очень аппетитный и вкусный хлебушек у тебя получился!! 😋 Как раз весна🌞время пикников😄твоя "отрывашка" как раз для такого случая🍞👌
Норочка, благодарю за внимание и за похвалу!😘💖🌸🌺 да для пикников и правда отличный вариант! Оторвал ломоть, с ветчиной и хрустящими огурчиком... и хорошо на душе и в желудке!😋🤣🍞