Творог лучше брать рассыпчатый. Блины можно смазать сметаной или желтком с молоком, а вместо панировочных сухарей присыпать смесью измельченного в крошку ржаного хлеба и порубленных грецких орехов.

Юлия Высоцкая

04 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Банановые оладьи с кленовым сиропом, голубикой и орехами пекан

Можно использовать любые ягоды, даже замороженные, орехи тоже подойдут любые. Подавать такие оладьи хорошо и с медом, и со сметаной.

Юлия Высоцкая

04 апреля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бисквитные блины с медово-ореховой начинкой

Вместо рома подойдет коньяк.

Юлия Высоцкая

17 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Крепы с кремом «Лимончелло»

Крепы — это французское блюдо, из блинчика получается чудо! Я люблю тонкие крепы — чем они тоньше, тем мне вкуснее. Если хотите обойтись без алкоголя, влейте в крем побольше сока лимона или

Юлия Высоцкая

18 января 2020

Блинные кулечки с рыбой и икрой

olga

08 марта 2019

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

9 персон

ОПИСАНИЕ

Очень вкусная и красивая закуска для праздничного стола с красной рыбой и красной икрой. Рецепт теста для блинов без яиц.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Масленица с ТМ „Восточный берег“»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

171

кКал

Белки

9 г

Жиры

8 г

Углеводы

16 г

% от дневной нормы

2 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

В 60 мл теплой воды растворяем сахар и дрожжи. Ставим миску с опарой в теплое место для образования пенной шапочки, минут на 15–20. Когда дрожжи вспенятся, начинаем добавлять соль, молоко и оставшуюся воду.

На весь экран

# шаг 2/10

Добавляем посеянную муку. Вымешиваем тесто венчиком, чтобы не было комочков. Тесто должно иметь консистенцию жидкой сметаны, поэтому количество муки надо регулировать самостоятельно. Оставляем тесто на 30 минут для подъема, накрыв полотенцем.

На весь экран

# шаг 3/10

В готовое тесто добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем и начинаем жарить блины. Тесто наливаем на хорошо раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Диаметр моей сковороды 18 см. Маслом смазываем сковороду только для первого блина.

На весь экран

# шаг 4/10

Обжариваем блинчики с двух сторон. Выкладываем блины на блюдо стопкой, смазываем сливочным маслом и накрываем крышкой. У меня получилось 9 блинчиков.

На весь экран

# шаг 5/10

Берем стопку блинов и вырезаем небольшой уголок, как на фото.

На весь экран

# шаг 6/10

Смазываем каждый блин, мягким плавленым сыром и распределяем по 1 ч. л. красной икры.

На весь экран

# шаг 7/10

Затем кладем листик салата.

На весь экран

# шаг 8/10

Раскладываем рыбку. Для удобства, рыбу лучше взять нарезанную в «пластинах». Кусочки рыбы можно немного смазать мягким сыром, для того, чтобы хорошо закрепить в кулечке. Если у вас пластины рыбы, то это не обязательно.

На весь экран

# шаг 9/10

Сворачиваем блинчики с начинкой «кулечком». Серединку блинного «кулечка», можно украсить помидоркой черри или маслиной.

На весь экран

# шаг 10/10

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Блинный торт со сливочно-творожным кремом и фруктами

Пересечение двух любимых праздников — Масленицы и 8 Марта — вдохновило меня на такой яркий тортик. В его основе очень вкусные тоненькие блинчики на молоке, а начинка и украшение напоминают

Urnisa

10 марта 2019

Рецепты

Блинный торт «Шоко-мокко» с малиной

Шоколадные блины с нежным творожным кремом, малиной и миндальной крошкой — отличный десерт для семейных чаепитий.

Анюта М

25 февраля 2017

Рецепты

Блинный торт-суши с красной икрой

Наверное, большинство людей считает самым сытным и вкусным праздником Масленицу. Какое невероятное разнообразие блинов и блинчиков готовят хозяюшки — со всевозможными сладкими, мясными и рыбными

НАТАЛИ

07 марта 2019

Рецепты

Блинчики с курицей и ветчиной

Одна из самых вкусных начинок для фаршированных блинчиков, которую готовят для праздничного стола или семейных обедов. Блинчики получаются нежными, сытными и готовятся легко и просто.