Блины с красной икрой
Блины с красной икрой — это изысканное блюдо, которое станет украшением любого стола. В подборке представлены рецепты классических блинов с красной икрой, а также варианты с добавлением творожного сыра. Узнайте, как правильно завернуть начинку и сделать блюдо ещё более аппетитным.
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают

Бисквитные оладьи со взбитыми сливками и красной икрой
Дрожжевые блины — всегда бомба, впервые в жизни я попробовала их в Белоруссии, это очень вкусно и очень интересно. Такое блинное тесто я называю бисквитным — взбитые белки придают ему дополнительный объем, их нужно
Юлия Высоцкая
Закусочные блинчики с икрой
Эти закусочные блинчики уж точно займут достойное место на новогоднем праздничном столе! И под крепкие напитки будут весьма кстати!)
Используя главную помощницу — кухонную машину Kenwood — вы справитесь с
Natalya LF
Тосты со взбитым омлетом и икрой
Если серьезно, то на завтрак или на завтрак, который плавно перетекает в обед, никто лучше не придумал ничего, чем блюда с яйцами. Мы с вами будем готовить нечто среднее между scrambled eggs (такой взбитый омлет) и тем, что фра
Юлия Высоцкая
Блины на закваске «По-царски»
При слове «масленица» в голове у меня начинает играть музыка Чайковского, а в воздухе расплывается аромат угощений и костра — какие же проводы без сжигания символического чучела? В детстве самым любимым блюдом
January Smith
Избушка из блинов
Нежные блины с пикантной начинкой, сложенные в домик, — это не только красиво и вкусно, но и оригинально. А уж с красной икрой это вдвойне вкуснее!
olga
Блинные тортики со сметаной и икрой
Небольшие мини-тортики со сметаной и икрой прекрасно подойдут для масленичного стола. Нежные блинчики на простокваше прекрасно сочетаются со сметаной и икрой. Вкусно и просто!
mizuko
Треугольные блинчики с красной икрой
Оригинально и красиво смотрятся такие блинчики на Масленичном столе. Они небольшие по размеру — на один укус, начинка не вываливается и не вытекает, к тому же еще и очень вкусные. За основу взяла всем известные блины ката
mizuko
Картофельные панкейки с лососем и икрой
Картошечка, икра и рыбка — сочетание безумно вкусное. Придумала по мотивам панкейков такие оладушки, импровизация шла по ходу. Зелень и приправы можете свои добавлять. Рекомендую икру ТМ «Восточный берег».
Т
Спельтовые блины на молоке
Как на масленой неделе
Из печи блины летели!
С пылу, с жару, из печи,
Все румяны, горячи!
Масленица, угощай!
Всем блиночков подавай.
С пылу, с жару — разбирайте!
Похвалить
Svetlana Gorelova
Блинный пирог «Масленица» с красной икрой
Мы все с нетерпением ждем окончания холодов, хотим поскорее почувствовать теплое дуновение с юга, услышать звонкие трели птиц, ощутить прикосновение весенних солнечных лучей.
Славной традицией россиян и по ныне остают
GinaGrin
Блинные кулечки с рыбой и икрой
Очень вкусная и красивая закуска для праздничного стола с красной рыбой и красной икрой. Рецепт теста для блинов без яиц.
olga
Сырные блинчики с зеленью и красной икрой
Очень вкусные сырные блинчики с укропом. В горячих блинах сыр слегка тянется, а укроп в них служит и украшением, и придает приятное свежее послевкусие. Подавать теплые сырные блинчики я буду со сметаной и красной икрой горбуш
Констанция
Закусочный торт с крабово-креветочным муссом под икорной шапкой
На моем масленичном столе неизменно находится блинный торт с нежным крабово-креветочным муссом, украшенный богатой шапкой из красной икры.
IrikF
Блинный торт-суши с красной икрой
Наверное, большинство людей считает самым сытным и вкусным праздником Масленицу. Какое невероятное разнообразие блинов и блинчиков готовят хозяюшки — со всевозможными сладкими, мясными и рыбными начинками. Кулинары разноо
НАТАЛИ
Черные оладьи с красной икрой
На масленичный стол каких только блинов не пеку! На этот раз решила поэкспериментировать с цветом: красные блины у меня уже были, теперь черные оладьи. Их можно сделать и обычного цвета: достаточно не добавлять краситель. Но, н
mizuko
Блинный торт с форелью и красной икрой
Традиционно на Масленицу мы готовим блины. Я предлагаю приготовить блинный торт с копченой форелью и икрой горбуши ТМ «Восточный берег».
Виктория
Блины заварные с творогом и красной икрой
Блинчики получаются по этому рецепту сочные, красивые и невероятно вкусные. Подаем блины к столу с красной зернистой икрой.
olga
Блины с яйцом пашот и икрой
Блин с яйцом пашот и икрой. По рецепту получается около 20—25 небольших блинчиков, диаметр сковороды — 11 см.
Я пишу, что рецепт рассчитан на пять человек, потому что варила 5 яиц. Одно яйцо — один
Ирина
Блинный торт с форелью и красной икрой
Тоненькие блинчики пекла на сковородке диаметром 18 см. Получился маленький, но высокий блинный тортик. Выглядит очень аппетитно и соблазнительно. Веселой вам Масленицы.
Натали
Гречневые блины с печенью трески и икрой
Масленичная неделя — это полет фантазии. Каждый мой рецепт — это импровизация и эксперимент. Интернет пестрит рецептами блинов из разной муки с различными начинками. Предлагаю блины из гречневой муки с печенью треск
Юлия Дорофеева
Картофельные блины с икрой «Масленичные»
Как же я люблю запах масленичных блинов, шипение и скворчание блинного теста, когда его наливаешь на сковороду. Предлагаю сегодня испечь блины картофельные, но это не привычные нам драники, а тоненькие большие картофельные блин
mizuko
Картопляники с беконом и луком
Картопляники — блюдо украинской кухни, блинчики с начинкой или без нее. Процесс приготовления сам по себе очень легкий, занимает не много времени и не требует большого количества продуктов. От себя добавила панировочные с
olga
Оладьи в виде роз «Мечта буржуя»
Приготовление вкусностей — символ масленичной недели. Булки, пироги, ватрушки, вареники и много других мучных изделий дополнят собой любой стол на Масленицу. Приготовлю вкуснейший «букет из роз» с красной икро
G@Lush@
Блины с капустой и икорным соусом
Вкусные румяные фаршированные блины с хрустящей корочкой. К блинам я приготовила соус с красной икрой. Очень вкусно, а готовить просто!
olga
Блинник
Блинник — старорусское блюдо, которое всегда готовили на масленичный стол! По сути это блинный пирог с яично-сметанной заливкой. Тоненькие кефирные блинчики складывают друг на друга в виде пирога и запекают в духовке. Блю
mizuko
Блинчики с икрой на палочке
Масленица — веселый праздник, который любят и взрослые, и дети. К сожалению, детки не очень любят блины с несладкой начинкой. Но, я уверена, что, если подать такие блинчики на палочке, как конфетку, наши маленькие едоки н
mizuko
Двухцветные плетеные блинчики с икрой
Приятного аппетита! С Масленицей вместе с ТМ «Восточный берег»! Масленичный стол всегда очень красивый и богатый! Такие плетеные двухцветные блинчки, несомненно, будут украшением праздничного стола. Готовятся совсем
mizuko
Блинный пирог-улитка с горбушей и красной икрой
В праздничные масленичные дни предлагаю приготовить вкусный и сытный блинный пирог с начинкой из рыбы, запеченный под сырной корочкой. При подаче на каждый кусочек горячего пирога добавлю ложечку охлажденной красной икры горбуш
Констанция
Заварные блины на ряженке с красной икрой
Блины с красной икрой — одно из самых традиционных русских блюд. Обязательно приготовьте их на Масленицу! А для создания особой атмосферы используйте интерьерные решения ТМ «РУССКАЯ ПАЛИТРА».
«РУССКАЯ ПАЛИТРА»
Бутик интерьерных коллекций
Блинные мешочки с жюльеном и икрой
Блинные мешочки с начинкой — интересная порционная закуска! Украсит, несомненно, праздничный стол, в том числе и масленичный. Жюльен мы приготовим из морепродуктов и добавим к нему в начинку красную икру. Это очень вкусно
mizuko
Торт-мороженое с блинами и икорным кремом
Все-таки на Масленицу я всегда готовлю блюда на основе блинов, ведь блины и оладьи — ее символ! Но так хочется приготовить что-то необычное! В этом закусочном торте сливочно-икорный крем выступает в виде слегка подтаявшег
mizuko
Блинные кулечки с селедочным салатом и икрой
На Масленицу традиционно подают блины, часто блины с разными начинками. А если сделать интересную форму из блинчика в виде небольшого кулька и наполнить его салатом, то получится не только оригинально, но очень вкусно и сытно.
mizuko
Блинный пирог с сырной начинкой и икрой
Такой блинный пирог, запеченный в виде улитки, вкусен как в горячем виде, так и в холодном. После остывания он становится гораздо плотнее, легче режется и станочится даже вкуснее. Мы же не удержались и поедали его в теплом виде
mizuko
Картофельные вафли с творожным сыром и икрой
Традиционно на Масленницу готовили не только блины, символизирующие солнце, но и пироги, оладьи, картофельные драники. Картофельные вафли по рецептуре очень скожи с драниками, но по вкусу они значительно отличаются. Время выпек
gapapolya
Желейный торт с блинами и икрой
Такой закусочный торт вполне подойдет и для праздничного стола: он не только очень вкусный и настолько нежный, что просто тает во рту, но и очень красивый в разрезе. Чередование слоев вы можете менять, а можете и добавить какой
mizuko
Блины с творожно-рыбной начинкой и икрой
Блинчики берем любые, даже из разной муки можно. Я пекла свои обычные — с добавлением топленого масла, начинку сделала из трех сыров и любимой рыбки, в основе — творог, обязательно некислый и пастообразный. Можно вм
Т
Блинные корзинки с яичницей и икрой
Прекрасный вариант для вкусного и красивого завтрака. Опять же, блины могут использоваться вчерашние, которые вдруг не доели домочадцы. С начинкой простор для фантазии: можно вместо грибов положить гречневую кашу или рис, затем
mizuko
Блинные рулеты с творогом и икрой
Блинные рулеты могут быть поданы в качестве закуски или как самостоятельное блюдо на завтрак или полдник. Пикантная начинка на основе творога, красной рыбы и икры делает их не только вкусными, но и достаточно сытными. Не обязат
mizuko
Дрожжевые блины с икрой
Вкусные мягкие блинчики на дрожжах и молоке. Начинка — красная икра. Готовятся блины просто и легко!
olga
Салат оливье с крабом и красной икрой
Конечно, мало кто представляет себе новогодний стол без оливье, а вот готовят его все по-разному. Кто-то любит, чтобы огурцы были очень солеными, кто-то вообще предпочитает свежий огурец, а я считаю, что в компанию к крабу для
Юлия Высоцкая
Гречневые оладьи с топингами
К свекле можно добавить козий сыр — они очень друг друга любят, а если к ним в компанию отправить немного рубленых грецких орехов, получится просто супертопинг!
Юлия Высоцкая
Оладьи из отрубей с зеленью и творожной икрой
Творожная икра может стать отличным дополением к горячим оладушкам.
Elena_A
Кабачковые оладьи с грибной икрой
Простые продукты, но очень вкусно! И все благодаря горчице от ТМ «МахеевЪ». Мы все привыкли добавлять сметану к грибам, но именно эта горчица делает начинку такой пикантной и вкусной.
За рецепт спасибо Ма
Галина
Блинчики с красной икрой
Блинчики с красной икрой — традиционное угощение на Масленицу.
Домик в деревне
Салат с яично-творожными рулетиками
Этот салат готовится очень быстро, без подготовки, яркий и вкусный. Хорошо подойдет для новогоднего стола.

Паприкаш с мясом и ньокками
На досуге пролистывала блог со вкусом от ANDY CHEF, узнала много его рецептов, представленных на нашем сайте! Решила и я внести свою лепту и приготовила паприкаш с мясом и ньокками. Название менять не стала, а вот ньокки пригот
vicky
Ржаные блины на простокваше с красной икрой
Ржаные блины с красной икрой станут вкусным и красивым украшением стола на Масленицу. Такие блины также будут хороши с рыбой, любым копченым мясом или бужениной.
Анюта МБлины с красной икрой — традиционное праздничное блюдо, которое готовят на Масленицу и к торжественному столу. Сочетание нежного теста и солёной икры создаёт контраст вкусов, который ценится в русской кухне.
Для основы подходит классическое тонкое тесто на молоке: яйца, мука, молоко, щепотка соли и немного сливочного масла. Пропорции важны: слишком много муки делает блин плотным, мало — он рвётся при переворачивании. Оптимальная консистенция напоминает жидкую сметану.
Правильно завернуть начинку можно несколькими способами: конвертиком, рулетиком или треугольником. Для аккуратной подачи начинку распределяют по центру, не доходя до краёв 1–2 см. Если добавить творожный сыр под икру — начинка будет держать форму и не выскальзывать.
К блинам с икрой подают сливочное масло, лимонные дольки или свежую зелень. Блюдо подают тёплым, чтобы сливочный вкус теста раскрылся полностью. Икру не нагревают — добавляют только к готовым и немного остывшим блинам.
В подборке собраны 55 рецептов: тонкие блины на молоке, заварные блины, варианты с творожным сыром и сёмгой, а также советы по красивой сервировке закусок для праздничного стола.










