Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Закусочные пирожные "Селёдка под шубой"

Закусочные пирожные "Селёдка под шубой"
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 слабосолёная сельдь

3 картофелины

2 свежие морковки

2 отварные свеклы

3 яйца,сваренных в крутую

1 луковиц

1 зубчик чеснока

1 яблоко

1 ст.ложка майонеза

1-2 ст.ложки раст.масла

щепотка молотого кориандра

1 ч.ложка сахара

0,5 ч.ложки сахара

соль,чёрный перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Не обходимые продукты:
Не обходимые продукты:
На весь экран
шаг 2
Картофель отварить,очистите горячим от кожуры и разомните в пюре. В остывшее картофельное пюре добавьте зубчик чеснока, растертый с небольшой щепоткой соли и молотым кориандром,добавьте 1 - 2 ч.л. майонеза
Картофель отварить,очистите горячим от кожуры и разомните в пюре. В остывшее картофельное пюре добавьте зубчик чеснока, растертый с небольшой щепоткой соли и молотым кориандром,добавьте 1 - 2 ч.л. майонеза
На весь экран
шаг 3
На сковородке поджарьте до готовности на растительном масле морковь, натертую на крупной терке, добавив к ней 1 ч.л. сахара.
На сковородке поджарьте до готовности на растительном масле морковь, натертую на крупной терке, добавив к ней 1 ч.л. сахара.
На весь экран
шаг 4
Малосольную селедку разберите на филе, старательно удалите все косточки и нарежьте мелкими кусочками. Очистите от кожуры и семечек яблоко, натрите на крупной терке и перемешайте с небольшой репчатой луковицей,мелко нарезанной. Яйца натрите на крупной терке и смешайте с чайной ложкой майонеза.Посолите,поперчите по вкусу. Отварную свеклу очистите и натрите на крупной тёрке,добавьте пол чайной ложки лимонного сока,посолите по вкусу.
Малосольную селедку разберите на филе, старательно удалите все косточки и нарежьте мелкими кусочками. Очистите от кожуры и семечек яблоко, натрите на крупной терке и перемешайте с небольшой репчатой луковицей,мелко нарезанной. Яйца натрите на крупной терке и смешайте с чайной ложкой майонеза.Посолите,поперчите по вкусу. Отварную свеклу очистите и натрите на крупной тёрке,добавьте пол чайной ложки лимонного сока,посолите по вкусу.
На весь экран
шаг 5
Из картофельного пюре сформировать лепёшку,(форма любая,я сделала круглую)
Из картофельного пюре сформировать лепёшку,(форма любая,я сделала круглую)
На весь экран
шаг 6
на пюре выложить яблоко с луком,далее кусочки селёдки,
на пюре выложить яблоко с луком,далее кусочки селёдки,
На весь экран
шаг 7
затем яйца (слои по желанию под солить)
затем яйца (слои по желанию под солить)
На весь экран
шаг 8
и последним слоем свекла,так же сделать следующую лепёшку,но вместо свеклы обжаренную морковь,т.е."пирожные" будут двух видов с морковью и свеклой.Готовые пирожные украсить каплей майонеза,зеленью. Приятного аппетита!
и последним слоем свекла,так же сделать следующую лепёшку,но вместо свеклы обжаренную морковь,т.е."пирожные" будут двух видов с морковью и свеклой.Готовые пирожные украсить каплей майонеза,зеленью. Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 9
Эти пирожные я делала на кулинарную "дуэль"(сайт "Кулинар")-"Ностальгия по...для тех кому за 30".И фото оформила в Советском стиле,такое получилось фото настольгическое.
Эти пирожные я делала на кулинарную "дуэль"(сайт "Кулинар")-"Ностальгия по...для тех кому за 30".И фото оформила в Советском стиле,такое получилось фото настольгическое.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
14.04.2011 02:13:45

Софья фотка последняя супер!Ты у нас спец по салатам,вернее оформлению!5+1

Милена
Милена
12.04.2011 20:05:28

Вы эксперт по шубам!браво!

Софья
Софья
12.04.2011 13:41:53

Спасибо за оценку! Нет,это не крекеры,это маленькие блюдечки.

almarinika
almarinika
12.04.2011 13:35:34

хорошая закуска, действительно ностальгическая и фото просто высший класс! а вы выкладывали пирожные на крекеры или как (на фото видно, но не совсем понятно)