Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельные тарелки с ароматной начинкой

Картофельные тарелки с ароматной начинкой
Картофельные тарелки с ароматной начинкой
Картофельные тарелки с ароматной начинкой
21452 ed4 square100
Картофельные тарелки с ароматной начинкой
Картофельные тарелки с ароматной начинкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Это простое повседневное блюдо может выручить вас и в праздничные дни.Вариантов начинки-великое множество.Предлагаемый набор продуктов расчитан на форму d24см.Для порционных форм d12 см,h5 см,понадобится ок.150-200 гр картофельного пюре.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

600 гр очищенного картофеля
2 яйца
1 ст.л.сливочного масла(с горкой)
Начинка рыбная:
500 гр рыбного филе
1 луковица
2 помидора
1 сладкий перец
4-5 зубчиков чеснока
1 хороший пучок шпината
400 гр сметаны
горсть маслин
горсть фисташек и миндаля
1 ч.л.каперсов
растительное масло
соль,перец,укроп
Начинка куриная:
2-3 (ок.400 гр)куриных филе
1 луковица
4-5 зубчиков чеснока
1 сладкий перец
400 гр резанных томатов
100 мл жирных сливок
2 ч.л. песто(или базилик)
растительное масло
соль,перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Картофель отварить,слить воду и истолочь в пюре.Добавить масло,1 яйцо и 1 белок.Быстро смешать,чтобы не сварился белок.Выложить пюре в жаропрочную форму и распределить по дну и бокам.Смазать бока желтком.Запекать в духовом шкафу при t 200*20-25 мин.Если у вас нет формы,которую можно поставить на стол,воспользуйтесь разъёмной,выстеленной бумагой для выпечки.
Картофель отварить,слить воду и истолочь в пюре.Добавить масло,1 яйцо и 1 белок.Быстро смешать,чтобы не сварился белок.Выложить пюре в жаропрочную форму и распределить по дну и бокам.Смазать бока желтком.Запекать в духовом шкафу при t 200*20-25 мин.Если у вас нет формы,которую можно поставить на стол,воспользуйтесь разъёмной,выстеленной бумагой для выпечки.
На весь экран
шаг 2
**Рыбная начинка. Помидоры очистить от кожи и семян,перец очистить от семян,филе-от кожи(если есть) нарезать брусочками.Лук и чеснок измельчить.На оливковом масле обжарить лук и чеснок,добавить резаный шпинат,затем перец.Немного потушить.Добавить помидоры,маслины,соль,перец и убрать с огня.**Куриная начинка. Филе нарезать небольшими кусочками и обжарить с рубленным луком и чесноком.Добавить перец,томаты и немного потушить.Снять с огня,посолить,поперчить,добавить песто.
**Рыбная начинка. Помидоры очистить от кожи и семян,перец очистить от семян,филе-от кожи(если есть) нарезать брусочками.Лук и чеснок измельчить.На оливковом масле обжарить лук и чеснок,добавить резаный шпинат,затем перец.Немного потушить.Добавить помидоры,маслины,соль,перец и убрать с огня.**Куриная начинка. Филе нарезать небольшими кусочками и обжарить с рубленным луком и чесноком.Добавить перец,томаты и немного потушить.Снять с огня,посолить,поперчить,добавить песто.
На весь экран
шаг 3
Куриную начинку выложить в испеченную картофельную форму и поставить в духовой шкаф на 30 мин.Подавать с зеленью и свежими овощами. Рыбную начинку выкладывать слоями(соус-рыба-соус-рыба-соус).Также убрать в духовой шкаф на 30 мин.Готовое блюдо посыпать рублеными орехами и каперсами,украсить укропом. Приятного аппетита!
Куриную начинку выложить в испеченную картофельную форму и поставить в духовой шкаф на 30 мин.Подавать с зеленью и свежими овощами. Рыбную начинку выкладывать слоями(соус-рыба-соус-рыба-соус).Также убрать в духовой шкаф на 30 мин.Готовое блюдо посыпать рублеными орехами и каперсами,украсить укропом. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 48
Ed4 square50
Отправить
Тата
Тата
24.04.2011 13:12:38

Вита,спасибо за оценку!

Вита
Вита
24.04.2011 08:00:24

Молодец! Очень аппетитно! Голосую!

Andy
Andy
24.04.2011 00:05:27

Офигенно композитное блюдо! 5

Тата
Тата
24.04.2011 13:12:57
Andy,

Спасибо!))

alexandra
alexandra
23.04.2011 23:10:02

Однозначно 5!!!

Тата
Тата
24.04.2011 13:13:35
alexandra,

Спасибо большое!

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
23.04.2011 19:49:23

Красотень! 5

Тата
Тата
24.04.2011 13:13:59
♥ОЛЯ :)♥,

Оленька,спасибо!

Показать еще комментарии