Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Творожный торт с клубникой.

Творожный торт с клубникой.
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Уж очень хочется тепла,свежих ягод,фруктов.Но в запасе осталась клубника ,которая станет хорошим помощником для нашего торта.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для бисквита
4 яйца
1 стакан сахара
1 пач .ванильного сахара
2 ст ложки какао-порошка
0.5 чайн.ложки разрыхлителя для теста
1 стакан муки
для творожно-клубничного коржа
500 гр обезжиренного творога
300 мл сливок
50 гр са=харной пудры
30 гр желатина
300 гр клубники
50 гр шоколада черного
150 гр грецкого ореха

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Замочить желатин в 100 мл горячей кипяченой воды,прогреть его на огне до тех пор пока нерастворится полностью.Только не кипятить.
На весь экран
шаг 2
Смешать все ингредиенты для бисквита и хорошо взбить миксером или в комбайне.
Смешать все ингредиенты для бисквита и хорошо взбить миксером или в комбайне.
На весь экран
шаг 3
Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать до готовности 40 минут при температуре 200 градусов.Готовый корж остудиить и разрезать широким ножом вдоль на две равные части.
Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать до готовности 40 минут при температуре 200 градусов.Готовый корж остудиить и разрезать широким ножом вдоль на две равные части.
На весь экран
шаг 4
Взбить сливки и сахарную пудру в густую пену.
Взбить сливки и сахарную пудру в густую пену.
На весь экран
шаг 5
Творог взбить блендером.Аккуратно подмешать взбитые сливки.к творогу,остывший желатин.
Творог взбить блендером.Аккуратно подмешать взбитые сливки.к творогу,остывший желатин.
На весь экран
шаг 6
Шоколад натереть на крупной терке.
Шоколад натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 7
Клубнику в идеале было бы положить свежую,чтоб она в твороге сохранила форму.Так как у меня была замороженная.я измельчила до желеобразного состояния блендером.
Клубнику в идеале было бы положить свежую,чтоб она в твороге сохранила форму.Так как у меня была замороженная.я измельчила до желеобразного состояния блендером.
На весь экран
шаг 8
К творожной массе всыпать шоколад и влить клубнику,осторожно перемешать.(клубники немного оставить для пропитки коржей)
К творожной массе всыпать шоколад и влить клубнику,осторожно перемешать.(клубники немного оставить для пропитки коржей)
На весь экран
шаг 9
В ступке измельчить грецкий орех.Форму с бортиком выстлать фольгой и выложить туда нижюю часть коржа.В оставшуюся клубнику добавить немного кипяченой водички,перемешать и смазать ней корж,сверху присыпать толченым грецким орехом и выложить половину творожной массы,щзатем снова выложить корж,пропитать клубничным соусом,присыпать орехои и выложить сотавшуюся творожную массу.
В ступке измельчить грецкий орех.Форму с бортиком выстлать фольгой и выложить туда нижюю часть коржа.В оставшуюся клубнику добавить немного кипяченой водички,перемешать и смазать ней корж,сверху присыпать толченым грецким орехом и выложить половину творожной массы,щзатем снова выложить корж,пропитать клубничным соусом,присыпать орехои и выложить сотавшуюся творожную массу.
На весь экран
шаг 10
Сверху присыпать обильно грецким орехом и оставить на ночь в холодильнике.Утром снять бортик,бока тоже присыпать орехом,украсить клубникой.
Сверху присыпать обильно грецким орехом и оставить на ночь в холодильнике.Утром снять бортик,бока тоже присыпать орехом,украсить клубникой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Tetra
Tetra
01.06.2012 16:41:58

Ну торт ничего получился, но сахара можно больше, а желатина меньше. И да: муку в бисквит надо?

Мария KMW
Мария KMW
14.05.2011 01:56:00

Вкусный такой...5+1

Танюха-ха))
Танюха-ха))
13.05.2011 23:12:08

Ах какая творожно-клубничная красотища и вкуснотища!!!

Елена-Аленка
Елена-Аленка
13.05.2011 23:48:41
Танюха-ха)),

Да,творог и клубника,всегда отличное сочетание и для выпечки и для десертов!Спасибо за теплый отзыв!

Ирина-Z
Ирина-Z
13.05.2011 18:12:23

Вкусненький тортик! И с клубничкой, и с орешками, ммм...:)) 5+1!

Елена-Аленка
Елена-Аленка
13.05.2011 23:47:51
Ирина-Z,

Да уж,полезный и аппетитный!Спасибо!

Оксанка
Оксанка
13.05.2011 15:26:03

Очень люблю все бисквитные тортики!5+1! а если там еще и клубника, творог и шоколад, за уши не оттянешь!))

Елена-Аленка
Елена-Аленка
13.05.2011 16:17:58
Оксанка,

Да уж точно не оттянеш,попробуйте и убедитесь!

Показать еще комментарии