Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Царица Савская"

Торт "Царица Савская"
Торт "Царица Савская"
Торт "Царица Савская"
32944 ed4 square100
Торт "Царица Савская"
Торт "Царица Савская"
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Я вот очень люблю шоколад, нет я его просто обажаю) и вот этот тортик предлагаю для всех шоколюбителей.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Бисквит:
175 г горького шоколада не менее 72% какао
175 г сливочного масла
160 г сахара
4 яйца,
2 ст.л. рома
75 г миндальной муки
35 г муки
щепотка соли

Крем:
175 гр шоколада
125 мл сливок
1 ст/л. рома

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
растопить масло с шоколадом на водяной бане. в это время взбить желтки с 80гр сахара до пышности. смешать аккуратно взбитые желтки с шоколадной смесью, ромом, миндальной мукой и мукой. далее взбить белки с оставшимся 80гр сахара до устойчивой пены - но не жестких пиков! белки в тесто ввести в два приема, сначала 1/3 белков и аккуратно вмешать, затем остальные белки и также аккуратно перемешать до однородности. застелить дно формы пекарской бумагой, вылить тесто в форму и выпекать при 180 С 30-35 минут. середина должна остаться немного влажной! охладить готовый торт полностью в форме, затем выложить на тарелку, снять бумагу. разрезать вдоль пополам. Приготовить крем: Положить нарезанный шоколад в миску. Довести сливки до кипения на среднем огне. Залить горячими сливками шоколад и оставить на 5 минут. Пользуясь венчиком, начиная с центра мелкими круговыми движениями растворить шоколад в горячих сливках. Добавить сливочное масло и размешать до полного его впитывания в шоколадную массу. промазать кремом,сверху залить остатками крема-глазури
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
Альбина
Альбина
03.12.2011 01:54:11

Торт шикарный! Голосую))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
03.12.2011 00:22:18

Ух, сколько ШОКОЛАДА! ГОЛОСУЮ!:)

Рита
Рита
03.12.2011 00:08:12

голосую!

Lyudmilae
Lyudmilae
02.12.2011 20:26:26

Невероятно вкусно! 33-я!

Людмила
Людмила
02.12.2011 13:40:29

Супервкусно! Голосую, 21-я.

Ирина
Ирина
02.12.2011 18:00:14
Людмила,

Людмила, спасибо!

Показать еще комментарии