Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Хачапури (грузинская лепешка с сыром)

Хачапури (грузинская лепешка с сыром)
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

В идеале: для теста
кефир (мацони или простокваша) - 0,5 литра,
яйцо - 1 шт,
соль - 1 ч. ложка,
сахар - 1 ч. ложка,
разрыхлитель или сода - 1 ч. ложка,
растительное масло - 1-2 ст. ложки,
мука - 4-5 стаканов
Соленый сыр (кавказский, сулугуни, брынза)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Но...можно по импровизировать со слоеным тестом, тоже получается не плохо и нежно. Для начинки стоит взять соленый сыр. Если сыр очень соленый то разбавить его творогом. Раскатываем тесто в пласт, достаточно тонкий, но он не должен рваться при переворачивании. На середину лепешки укладываем сырно-творожную начинку и со всех сторон закрываем плотно. Затем, скалкой распределяем начинку по всей лепешке, чтобы не было мест без начинки. Место соединения краев должно быть плотно закрыто, чтобы не вытекла начинка. Сверху смазываем лепешку яйцом. Готовим при 150-160 градусах в духовке 20-30 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
17.12.2011 21:47:24

Вах!Танюша!Прекрасный рецепт!)))+5.

Рита
Рита
16.12.2011 23:56:31

голосую!

Таня
Таня
16.12.2011 12:10:09

Девочки, всем спасибо за теплые отзывы!

Мария KMW
Мария KMW
15.12.2011 18:42:07

Я за хачапури! 5!

Мария KMW
Мария KMW
17.12.2011 01:06:57
Рита
Рита
15.12.2011 17:42:06

хачапури,о-ба-жа-ю!!!

Показать еще комментарии