Спецпроекты:
Детское менюДружба с ИталиейVkusnoLogo4Biolio logo
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Хачапури (грузинская лепешка с сыром)

Хачапури (грузинская лепешка с сыром)
0
Таня
Таня
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

В идеале: для теста
кефир (мацони или простокваша) - 0,5 литра,
яйцо - 1 шт,
соль - 1 ч. ложка,
сахар - 1 ч. ложка,
разрыхлитель или сода - 1 ч. ложка,
растительное масло - 1-2 ст. ложки,
мука - 4-5 стаканов
Соленый сыр (кавказский, сулугуни, брынза)

На весь экран
шаг 1
Но...можно по импровизировать со слоеным тестом, тоже получается не плохо и нежно. Для начинки стоит взять соленый сыр. Если сыр очень соленый то разбавить его творогом. Раскатываем тесто в пласт, достаточно тонкий, но он не должен рваться при переворачивании. На середину лепешки укладываем сырно-творожную начинку и со всех сторон закрываем плотно. Затем, скалкой распределяем начинку по всей лепешке, чтобы не было мест без начинки. Место соединения краев должно быть плотно закрыто, чтобы не вытекла начинка. Сверху смазываем лепешку яйцом. Готовим при 150-160 градусах в духовке 20-30 минут.
Голоса за рецепт дня(16)
ГалиюшаElenaМария KMWРитаАнастасияВСветланаstelochka1ЛюбаMarinanana
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
17.12.2011 21:47:24

Вах!Танюша!Прекрасный рецепт!)))+5.

Рита
Рита
16.12.2011 23:56:31

голосую!

Таня
Таня
16.12.2011 12:10:09

Девочки, всем спасибо за теплые отзывы!

Мария KMW
Мария KMW
15.12.2011 18:42:07

Я за хачапури! 5!

Мария KMW
Мария KMW
17.12.2011 01:06:57
Рита
Рита
15.12.2011 17:42:06

хачапури,о-ба-жа-ю!!!

Показать еще комментарии